محتويات
طريقة تحضير البسبوسة الليبية اللذيذة بطريقة سهلة وسريعة
المقادير:
- كوب واحد سكر
- كوب ونصف حليب
- كوب ونصف طحين
- كوب زيت
- 4 بيض
- ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية
- قطر البسبوسة
- ماء الزهر (اختياري)
- ماء ساخن لنقع البسبوسة
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، أضيفي السكر والحليب واخلطي حتى يذوب السكر.
- أضيفي الطحين واستمري في الخلط حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أضيفي الزيت وامزجي جيداً حتى يتماسك العجين.
- أضيفي البيض واستمري في الخفق حتى تتداخل جميع المكونات بشكل جيد.
- أضيفي الخميرة الكيميائية وامزجي المزيج جيدًا.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني صينية الخبز بالزيت واسكبي العجينة فيها.
- اخبزي البسبوسة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد أخذ البسبوسة من الفرن، قومي بسكب القطر فوقها واتركيها تبرد. يمكنك إضافة ماء الزهر إلى القطر لإكساب البسبوسة نكهة رائعة.
- قطّعي البسبوسة إلى مربعات صغيرة أو حسب الرغبة.
- قبل تقديمها، قومي بنقع قطع البسبوسة في ماء ساخن لمدة 5 دقائق لتصبح طرية وشهية ومن ثم قدّميها.
أسئلة شائعة:
هل يمكن استخدام العسل بدلاً من السكر؟
نعم، يمكنك استخدام العسل بدلاً من السكر حسب تفضيلك. إذا قمت باستخدام العسل، فقد يؤثر ذلك على نتيجة البسبوسة وقد تحتاج إلى ضبط توازن السوائل في العجينة.
هل يمكن استخدام زبدة بدلاً من الزيت؟
نعم، يمكن استخدام زبدة بدلاً من الزيت لإعطاء البسبوسة طعمًا مختلفًا ولذيذًا. قم باستخدام كمية مكافئة من الزبدة بدلًا من الزيت.
هل يمكن تخزين البسبوسة في الثلاجة؟
نعم، يمكنك تخزين البسبوسة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام. قم بتغطيتها بغطاء محكم أو وضعها في علبة محكمة قبل وضعها في الثلاجة.
هل يمكن تجميد البسبوسة؟
نعم، يمكن تجميد البسبوسة للحفاظ عليها لمدة أطول. قم بقطع البسبوسة إلى قطع منفردة وثم قم بتعبئة القطع في أكياس طعام قابلة للتجميد. يمكنك تجميد البسبوسة لمدة تصل إلى شهرين.
