عزيزي القارئ، نحن سعداء بتواجدك معنا في هذا المقال الذي سيكون حول طريقة تحضير أفضل باكورة بصل في المنزل. الباكورة بصل هي وجبة خفيفة رائعة وشهية يمكنها أن تناسب كل المناسبات. فهي تعمل كوجبة خفيفة حيثما كنت، سواء كنت في المنزل أو في العمل. وبصرف النظر عن مكوناتها البسيطة، فإن مذاقها ليس بالأمر السهل.
باكورة بصل تحضر في جميع أنحاء العالم بمكونات مختلفة وبطرق مختلفة، ولذلك من الصعب العثور على وصفة يمكن الاعتماد عليها. في حين أن التوابل والنكهات قد تختلف اعتمادًا على المنطقة التي تأتي منها السلطة، إلا أن هناك طريقة رئيسية يتم اتباعها في جميع أنحاء العالم لتحضير باكورة بصل. سنقدم لكم أسلوبًا موثوقًا به وسهل الإتباع لتحضير باكورة بصل في المنزل.
المكونات:
• 3 حبات بصل
• 1 كوب دقيق
• فلفل حار حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1/4 كوب زيت نباتي للقلي
• 1/4 كوب ماء دافئ
طريقة التحضير:
1. نقوم بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة ونضعه جانبًا لحين الحاجة لاستخدامه.
2. في وعاء كبير ، نمزج الدقيق وخميرة الخبز والفلفل الحار والملح والسكر جيدًا.
3. نضيف البصل المفروم الى الخليط ونخلطه جيدًا.
4. نضيف الماء الدافئ ونخلطه بالخليط مع استمرار التحريك حتى يتم تكوين عجينة طرية ومرنة.
5. نغطي العجينة ونتركها جانبا لمدة 30 دقيقة.
6. نعجن العجينة بيدينا حتى تصبح ناعمة ومرنة.
7. نقطع العجينة إلى قطع صغيرة.
8. يتم تسخين الزيت على نار متوسطة عالية في مقلاة عميقة.
9. نقوم بإضافة الباكورة للزيت وتقلى بهدوء حتى تتحول إلى لون بني مائل.
10. عندما تنضج الباكورة نقوم بإخراجها من المقلاة و نضعها على ورق مناديل للتخلص من الزيت الزائد.
11. تقدم الباكورة الساخنة مع الصوص.
أسئلة شائعة:
هل يمكن أن يكون العجين المعجن يحفظ في الثلاجة طوال الليل؟
نعم ، يمكنك حفظ العجين المعجن في الثلاجة على شكل كرة ووضعها في كيس بلاستيكي ليلاً.
كم من الزيت يجب أن استخدمه للقلي؟
يجب أن تغطي الباكورة بالكامل في الزيت ولا تستخدم كثيرًا من الزيت بطريقة تمنع الزيت من التسخين بالكامل ، استخدم 1/4 كوب من الزيت لهذه الوصفة.
ما هو أفضل نوع من البصل المستخدم؟
يمكن استخدام أي نوع من أنواع البصل المتوفرة ولكن البصل الأحمر هو الأفضل لتحضير باكورة البصل.
هل يمكنني إضافة التوابل الإضافية إلى العجينة؟
بالتأكيد، يمكنك إضافة التوابل الإضافية إلى العجينة مثل الكمون أو الكركم ، ولكن يجب الحرص على عدم استخدام الكثير من التوابل.
نأمل أن تكون هذه الوصفة سهلة الاستخدام وممتعة عند التحضير. يرجى ملاحظة أن السلطات المختلفة قد تحتوي على مكونات مختلفة أو قد تختلف اعتمادًا على المنطقة التي تنتمي إليها والتقاليد المحلية. نقترح عليك تجربة هذه الوصفة وإضافة توابلك الخاصة والتعديلات الشخصية الأخرى والاستمتاع بمذاق باكورة بصل من المنزل. بالنسبة للمزيد من النصائح حول التحضير والتخزين ، لا تتردد في الرجوع إلى الأسئلة الشائعة المذكورة أعلاه.