طريقة تحضير أطيب وجبات الستيك من لحم النعام
يعتبر لحم النعام من اللحوم الصحية والغير تقليدية والتي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من دول العالم. ولذلك، فإن العديد من هواة الطهي يتطلعون لتحضير أطيب الوجبات المصنوعة من هذا النوع من اللحم. ولهذا السبب، نقدم لكم طريقة تحضير أطيب وجبات الستيك من لحم النعام.
الخطوة الأولى: تحضير الستيك
يجب البدء بتحضير الستيك من لحم النعام بتقطيع قطع من اللحم إلى سماكة تتراوح بين 1-2 سنتيمتر. بعد ذلك، نضع الستيك في وعاء التتبيلة ونضيف البهارات والملح والفلفل الأسود والمشروب الغازي. ثم، يتم تحريك المكونات جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
الخطوة الثانية: الشواء
بعد تحضير وتتبيل وجبة الستيك من لحم النعام، يمكن الشواء بأي طريقة تحبونها. يمكن شواء الستيك في مقلاة مع بعض الزيت، أو على الشواية، أو حتى في الفرن، بينما يتم الحفاظ على درجة حرارة الستيك ونضوجه المثالي.
الخطوة الثالثة: التقديم
بمجرد أن تصبح الستيكة جاهزة، يمكن تقديمها على الفور، ولكن يجب تذويب الزبدة وتضيفيها على الستيكة المطهية. كما يمكن تقديم الستيك مع الأرز الأبيض أو السلطة أو الخضروات المشوية.
الأسئلة الشائعة
1. هل يجب إزالة الدهون من لحم النعام قبل تقطيع الستيك؟
نعم، يجب إزالة الدهون الزائدة من اللحم قبل تقطيع الستيك.
2. كم يحتاج الستيك من لحم النعام إلى الطهي؟
يحتاج الستيك النعام المقطع إلى سماكة 1-2 سنتيمتر إلى الشواء لمدة 5-8 دقائق على كل جانب.
3. ما هي البهارات التي ينصح باستخدامها في تتبيل الستيك من لحم النعام؟
يمكن استخدام أي نوع من البهارات المفضلة، ولكن يوصى باستخدام البابريكا والزعتر والريحان والزنجبيل والثوم والملح والفلفل الأسود.
