طريقة تحضير أرز الدجاج الصيني بطريقة سهلة وسريعة
أرز الدجاج الصيني من الأطباق الشهية التي يحبها الكثيرون، ويمكن تحضيرها بسهولة وبسرعة في المنزل. في هذا المقال، سأقدم لكم طريقة تحضير أرز الدجاج الصيني بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات
- كوبان من الأرز المغسول والمنقوع لمدة 15 دقيقة
- صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- ثوم مفروم
- بصل مفروم
- جزر مقطع إلى شرائح رقيقة
- بازلاء
- فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
- ملعقتان من صلصة الصويا
- ملعقة كبيرة من صوص الأوستر
- ملعقة صغيرة من زيت السمسم
- ملعقة صغيرة من زيت الطهي
- بيضة واحدة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- بصل أخضر مقطع إلى شرائح للتزيين
الطريقة
1. يُسخن زيت الطهي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
2. يضاف الثوم والبصل إلى الزيت ويقلى حتى يصبحان ذهبيي اللون.
3. يضاف الدجاج إلى المقلاة ويطهى حتى ينضج تماماً.
4. يضاف البيض إلى المقلاة ويقلب بسرعة حتى يطهى ويتفتت.
5. يضاف الجزر والبازلاء والفلفل الأخضر إلى المقلاة ويقلب حتى تنضج الخضروات قليلاً.
6. يضاف الأرز ويقلب جيداً مع باقي المكونات.
7. يُضاف صلصة الصويا وصوص الأوستر وزيت السمسم ويقلب المزيج جيداً.
8. يُترك المزيج على النار لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز تماماً.
تقديم الطبق
بعد أن ينضج الأرز تماماً، يُزين بشرائح البصل الأخضر ويقدم ساخناً.
أسئلة شائعة
هل يمكنني استخدام خضروات أخرى في طهي أرز الدجاج الصيني؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الخضروات التي تفضلها في طهي أرز الدجاج الصيني، مثل الفلفل الحلو، الفاصوليا الخضراء، البامية، وغيرها.
هل يمكنني إضافة بهارات إضافية إلى طبخة الدجاج الصينية؟
بالطبع، يمكنك إضافة بهارات أخرى إلى طبخة الدجاج الصينية حسب ذوقك الشخصي مثل الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الكزبرة، أو أي بهارات صينية أخرى.
