طريقة تحضير أرز البخاري بالدجاج الهندي بالتفصيل

أرز البخاري بالدجاج الهندي هو واحد من أشهى وجبات الأرز في الهند، ويعتبر من الأطباق الشهية التي تستحق التجربة. وفي هذا المقال، سأشرح لكم بالتفصيل طريقة تحضير أرز البخاري بالدجاج الهندي بطريقة مبسطة وسهلة.

المكونات

قبل البدء في تحضير أرز البخاري بالدجاج الهندي، تأكد من أن لديك جميع المكونات التالية:

• 2 كوب أرز بسمتي
• 4 كوب ماء
• 500 غرام دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
• 4 ملاعق كبيرة زبدة دهن ذبدة
• 2 بصل مقطع إلى شرائح رقيقة
• 4 فصوص ثوم مهروس
• 4 ملاعق كبيرة بهارات هندية
• ملح حسب الذوق
• نعناع للتزيين

طريقة التحضير

الآن سنبدأ في تحضير أرز البخاري بالدجاج الهندي خطوة بخطوة:

1. قومي بغسل الأرز جيدًا وتركيه جانبًا.
2. سخني الزبدة في وعاء كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون.
3. أضيفي قطع الدجاج إلى البصل وقلبيها حتى ينضج الدجاج تمامًا.
4. أضيفي الثوم المهروس والبهارات الهندية وقلبيها حتى تنبعث النكهات.
5. أضيفي الأرز المغسول إلى الوعاء واقلبيها جيدًا مع باقي المكونات.
6. أضيفي الماء والملح، ثم غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة حتى ينضج الأرز تمامًا.
7. عندما ينضج الأرز، قومي بإزالة الوعاء من على النار واتركيه جانبًا لبضع دقائق.
8. قبل التقديم، قومي بتزيين الأرز بأوراق النعناع لإضافة نكهة منعشة.

الاستمتاع بالوجبة

بعد اتباع هذه الخطوات، يمكنك الآن الاستمتاع بأرز البخاري بالدجاج الهندي اللذيذ. قدميه إلى جانب السلطات أو الريتوالات الهندية الشهية واستمتعي بوجبة شهية وشهية.

الأسئلة الشائعة

هل يمكنني استخدام لحم بدلاً من الدجاج؟

نعم، يمكنك استخدام لحم بدلاً من الدجاج واتباع نفس الخطوات لتحضير أرز البخاري باللحم الهندي.

كم من الوقت يستغرق طهي أرز البخاري بالدجاج الهندي؟

يستغرق طهي أرز البخاري بالدجاج الهندي حوالي 30-40 دقيقة، اعتمادًا على نوع الأرز المستخدم وحجم الدجاج.