طريقة بسيطة وسهلة لتحضير أرز السمك بالخضار
تعد وصفة أرز السمك بالخضار واحدة من الوجبات الشهية والصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إليكم الطريقة البسيطة لتحضير هذا الطبق اللذيذ.
المكونات:
- كوب واحد من الأرز البسمتي
- قطعة سمك متوسطة الحجم
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- خضار مقطعة (جزر، بصل، فلفل أخضر)
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- بهارات متنوعة (كمون، فلفل أحمر، كزبرة)
- 3 أكواب من الماء
الطريقة:
- قومي بتنظيف السمك وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
- سخني ملعقة واحدة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي قطع السمك إلى المقلاة وقلبيها حتى تنضج تماما، ثم اضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات.
- أزيلي قطع السمك من المقلاة واتركيها جانبا.
- سخّني الملعقة الكبيرة الأخرى من زيت الزيتون في مقلاة أخرى وأضيفي الخضار المقطعة.
- قلبي الخضار حتى تنضج تماما.
- في قدر آخر، قومي بغسل الأرز جيدا ثم صفيه وضعيه جانبا.
- قومي بغلي الماء في قدر ثم أضيفي الأرز واتركيه يطهى على نار هادئة.
- عندما ينضج الأرز تماما، قومي بخلطه مع الخضار المقلية وقطع السمك المطهية.
- قدمي أرز السمك بالخضار ساخنا وبالهناء والعافية.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من السمك؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من أنواع السمك التي تفضلينها في هذه الوصفة.
ما هي البهارات المستخدمة في هذه الوصفة؟
يمكن استخدام أي نوع من البهارات المفضلة لديك، مثل الكمون والفلفل الأحمر والكزبرة.
هل يمكنني إضافة مكونات إضافية إلى هذه الوصفة؟
بالطبع، يمكنك إضافة المكونات التي ترغبين فيها مثل الثوم أو الزعتر أو أي نوع من الخضار الآخر.
