طريقة بسيطة لصنع لقيمات القاضي المميزة
تعتبر اللقيمات من أشهر الحلويات التي يعشقها العرب في شهر رمضان الكريم، ولكن هل تعلم أن هناك طريقة بسيطة لصنع لقيمات القاضي المميزة في المنزل بسهولة؟ إليك الخطوات:
المكونات:
– كيلو طحين
– ملعقة صغيرة خميرة فورية
– ملعقة كبيرة سكر
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– 3 كوب ماء دافئ
– زيت نباتي
– قشطة أو عسل للتزيين
الخطوات:
1- في وعاء، اخلطي الطحين، الخميرة والسكر والملح جيدًا.
2- أضيفي الماء الدافئ واعجني المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة لينة.
3- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيها بقطعة قماش واتركيها للتخمير لمدة ساعة.
4- سخني الزيت وابدأي بنزع قطع صغيرة من العجينة وإسقاطها في الزيت الساخن حتى تتحول الى لون ذهبي.
5- بعد الانتهاء من القلي، وضعي اللقيمات في صحن وزيني بالقشطة أو العسل.
تمتعي بوصفة لقيمات القاضي المميزة واستمتعي بتحضيرها في المنزل بسهولة وبكل فخر!
أسئلة شائعة:
ما هو أفضل نوع من الطحين لهذه الوصفة؟
يمكن استخدام أي نوع من أنواع الطحين المتوفرة في السوق، ولكن من المستحسن استخدام طحين القمح الكامل.
هل يمكن إضافة السمسم إلى العجينة؟
نعم، يمكن إضافة السمسم لتعزيز النكهة والقيم الغذائية.
كيف يتم تخزين اللقيمات بطريقة صحيحة؟
يمكن تخزين اللقيمات في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة يومين أو في الفريزر لمدة شهر. قبل التقديم، يمكن تسخينها في الفرن لإعادة النكهة والطراوة.
