عندما نتحدث عن طريقة اللحوح، فإننا نتحدث عن واحدة من أشهر وألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل. اللحوح هي حلاوة شرقية تشتهر بها المنطقة العربية وهي من الحلويات التقليدية التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة مثل شهر رمضان والأعياد.
طريقة عمل اللحوح ليست صعبة بل يمكن لأي شخص تحضيرها في منزله بسهولة بالاتباع الخطوات الصحيحة. سنقوم في هذا المقال بشرح طريقة تحضير اللحوح بشكل مفصل بما يتضمن المكونات والخطوات والنصائح المهمة للحصول على اللحوح اللذيذ والشهي.
المكونات:
– كيلو طحين
– نصف كيلو زبدة
– كوب سكر
– فنجان ماء ورد
– ملعقة صغيرة قرفة
– ملعقة صغيرة نافع
– ملعقة كبيرة جيلاتين
– ملعقة صغيرة ماء زهر
– ماء بارد
الخطوات:
1. نقوم بخلط الطحين مع الزبدة جيداً حتى يصبح الخليط متماسكاً.
2. ثم نقوم بإضافة السكر والماء الورد والقرفة والنافع، ونخلطهم مع العجينة.
3. بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ونضعها في صينية وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
4. بعد ذلك نقوم بإعداد الحشوة، حيث نقوم بغلي الماء ونضيف الجيلاتين ونخلطهم جيداً.
5. ثم نضيف الماء الزهر ونقلبهم جيداً.
6. بعد ذلك نقوم بفتح الكرات التي أخرجناها من الفرن ونحشيها بالخلطة السابقة.
النصائح:
– يمكن إضافة مكسرات مختلفة إلى الحشوة لإضافة النكهة والقوام.
– يمكن تنويع الحشوة بإضافة مواد أخرى مثل المربى أو الشوكولاتة.
وبهذه الطريقة يمكن تحضير اللحوح في المنزل بسهولة ويُمكن تقديمها كحلوى لذيذة على مائدتك.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكن استخدام زبدة نباتية بدلاً من الزبدة العادية؟
ج: نعم، يمكن استخدام زبدة نباتية كبديل للزبدة العادية.
س: هل يمكن تجميد اللحوح لفترة طويلة؟
ج: نعم، يمكن تجميد اللحوح في علب محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهر.
س: هل يمكن استخدام العسل بدلاً من السكر في الحشوة؟
ج: نعم، يمكن استخدام العسل بدلاً من السكر ولكن يجب زيادة كمية الجيلاتين لضمان قوام الحشوة.
بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال، نتمنى أن تكون الطريقة المقدمة واضحة ومفيدة لكم.
