طريقة الحصول على زهرة مقلية مقرمشة بدون تخمير
تعتبر زهرة المقلية من الأطعمة الشهية والمحببة لدى الكثير من الأشخاص. ولكن الكثير منا يعاني من صعوبة تحضير زهرة مقلية مقرمشة بدون تخمير في المنزل، ولكن اليوم سوف نتعلم طريقة الحصول على زهرة مقلية مقرمشة بدون تخمير بخطوات بسيطة وسهلة.
المكونات:
– زهرة
– ماء
– زيت للقلي
– ملح
– بيكنج بودر
الطريقة:
1. أولاً، قومي بتنظيف زهرة بشكل جيد واغسليها بالماء البارد.
2. بعد ذلك، قومي بتقطيع زهرة إلى شرائح رقيقة بحيث تكون سمك الشرائح متجانسة.
3. ثم زودي وعاء بالماء البارد وأضيفي ملحاً وبيكنج بودر.
4. اتركي الزهرة في الماء لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة.
5. بعد ذلك، قومي بتصفية الماء وجففي الزهرة بشكل جيد باستخدام منديل ورقي.
6. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
7. أضيفي الزهرة المجففة إلى الزيت المسخن وقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
8. قومي برفع الزهرة المقلية من الزيت وضعيها على ورقة مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
وبهذه الطريقة يمكنك الحصول على زهرة مقلية مقرمشة بدون تخمير بسهولة وبساطة في منزلك.
أسئلة شائعة
1. هل يمكنني استخدام زيت غير مشبع لقلي الزهرة؟
نعم، يمكنك استخدام زيت النخيل أو زيت الذرة بدلاً من زيت القلي المشبع.
2. هل يمكنني إضافة بهارات أخرى لتتبيل الزهرة قبل القلي؟
نعم، يمكنك إضافة بهارات مثل الفلفل الأسود أو الكمون أو حتى الكاري لتتبيل الزهرة قبل القلي حسب الذوق الشخصي.
3. هل يمكن تحضير الزهرة المقلية مقدماً وتقديمها باردة؟
نعم، يمكنك تحضير الزهرة المقلية مقدماً وتقديمها باردة كوجبة خفيفة أو وجبة غداء سريعة.
