طريقة الأرز بالخلطة: لن تحتاج لأي وصفة أخرى
تُعد طريقة الأرز بالخلطة من أسهل وأفضل الوصفات التي يمكنك تناولها في وجبتك اليومية، سواءً كانت الغداء أو العشاء. هذه الوصفة البسيطة تعطيك طعمًا رائعًا ومميزًا للأرز، والأفضل من ذلك أنها لا تحتاج لوصفة أخرى. فيما يلي تفاصيل الوصفة.
المقادير:
– نصف كيلو من الأرز
– ملعقتان من الزبدة أو الزيت
– ملعقة صغيرة من الملح
– ثلاثة أكواب من الماء
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– الخلطة المستخدمة للتوابل (مكونة من الكمون، الكزبرة، الزنجبيل، الفلفل الأسود، والكركم)
الطريقة:
1. يغسل الأرز جيداً بالماء البارد.
2. يذوب الملح في الماء ويوضع جانباً.
3. يقلب الزبدة أو الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
4. يضاف الأرز إلى المقلاة، ويتم تحريكه برفق لمدة دقيقتين.
5. تضاف الخلطة المستخدمة للتوابل ويتم تحريك الأرز لمدة أخرى دقيقتين.
6. يضاف الماء المخلوط بالملح على الأرز، ثم يتم تحريك الخليط حتى يغلي.
7. يتم تقليل درجة الحرارة ويترك الأرز لينضج لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.
8. عندما يكون الأرز جاهزًا، تزال المقلاة عن النار ويترك الأرز ليبرد لمدة خمس دقائق.
وها هو الأرز بالخلطة جاهز للتقديم!
FAQs:
Q: ما هي الكميات المناسبة للخلطة المستخدمة للتوابل؟
A: الكمية تختلف باختلاف الذوق الشخصي. يمكنك استخدام الخلطة المستخدمة للتوابل التي تحبها، أو تستطيع الاعتماد على النسبة التالية: ملعقتان كبيرتان من الكزبرة والكمون ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل والفلفل الأسود والكركم.
Q: هل يمكنني استخدام خلطة أخرى بدلًا من الخلطة المعيَّنة؟
A: بالطبع، يمكنك استخدام أي خلطة تستخدمها في وصفة الأرز بالخلطة. ولكن يجب الانتباه إلى أن ذلك سيؤثر على النكهة النهائية للأرز.
