طريقة إعداد المايونيز النباتي للراغبين في تجنب المواد الحيوانية
المايونيز النباتي هو بديل صحي ولذيذ للمايونيز التقليدي الذي يحتوي على المواد الحيوانية. إذا كنت ترغب في تجنب استخدام المنتجات الحيوانية أو إذا كنت تعاني من حساسية تجاه البيض، فيمكنك تحضير المايونيز النباتي بسهولة في منزلك. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة إعداد المايونيز النباتي بطريقة صحية ولذيذة.
المكونات:
- كوب ونصف من زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من خل التفاح
- ملعقة صغيرة من الخردل
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
الخطوات:
1. في وعاء عميق، ضعي الزيت والخل والخردل وعصير الليمون والثوم.
2. استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط المكونات جيدًا حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
3. أضيفي الملح والفلفل الأسود واستمري في الخلط حتى تحصلي على الملمس المطلوب.
4. صبي المايونيز في وعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
أسئلة متكررة:
هل يمكن استبدال زيت الزيتون؟
نعم، بإمكانك استخدام زيت العباد أو زيت الكانولا كبديل لزيت الزيتون.
هل يمكن إضافة نكهات أخرى؟
بالطبع، يمكنك إضافة البصل الأخضر المفروم أو البقدونس لإضافة نكهة إضافية.
هل يمكن تخزين المايونيز لفترة طويلة؟
نعم، يمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
