طرق مختلفة لإعداد حشوات البف باستري في المنزل
البف باستري هو عبارة عن عجينة تستخدم في إعداد الطعام الشهي واللذيذ، حيث تتميز بقوامها الخفيف والهش وتستخدم في إعداد العديد من الأطعمة، ولكن الحشوات هي التي تجعلها تذهب إلى مستوى آخر، فالحشوات هي التي تمنحها نكهة لذيذة ومختلفة، ولا تقتصر حشوات البف باستري على حشوات اللحوم والخضراوات فهناك أشكال وأنواع مختلفة من الحشوات يمكن تجربتها في المنزل.
1. حشوة اللحم المفروم والبصل:
المكونات:
– 1/2 كوب من خليط البصل والثوم المفروم
– 500 جرام لحم مفروم
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– 2 ملاعق كبيرة زيت
– بيضة مخفوقة
الطريقة:
– يُسخن الزيت في مقلاة ويضاف إليه خليط البصل والثوم المفروم الذي يُشوح حتى يذهب رائحته ويصبح ذهبيًا.
– يضاف إليه اللحم المفروم ويُحرك لمدة 5 دقائق.
– يُضاف الملح والفلفل ويُترك ليطهو لمدة 10 دقائق إلى أن ينضج اللحم.
– يتم تصفية الخليط ويضاف البيضة المخفوقة ويتم الخلط حتى يتماسك.
2. حشوة السبانخ والجبنة:
المكونات:
– 500 جرام سبانخ مفروم
– 1 كوب جبنة مبشورة
– 1/2 كوب زبدة
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الطريقة:
– يُسخن الزبدة في مقلاة ويضاف إليه السبانخ المفروم ويُحرك لمدة 5 دقائق.
– يضاف إليه الملح والفلفل والجبنة المبشورة ويُحرك المزيج جيدًا.
– يترك المزيج حتى يبرد ثم يوضع في وسط قطعة من العجينة.
3. حشوة اللوبياء والجزر:
المكونات:
– 2 كوب لوبياء مسلوقة ومهروسة
– 1 كوب جزر مشوي ومقطع إلى مكعبات صغيرة
– 1/2 كوب كزبرة
– 1/4 كوب عصير الليمون الحامض
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الطريقة:
– يُخلط اللوبياء المهروسة مع الجزر والكزبرة ويضاف إليه الملح والفلفل.
– يُضاف عصير الليمون ويُحرك المزيج جيدًا.
– يتم وضع المزيج في وسط قطعة من العجينة.
فراغ الأسئلة الشائعة
Q: هل يمكن الحصول على بف باستري جاهز للشراء من السوبر ماركت؟
A: نعم، يمكن العثور على البف باستري الجاهز في السوبر ماركت.
Q: هل يمكن تجميد البف باستري المحشو؟
A: نعم، يمكن تجميد البف باستري المحشو ويمكن طهيه في وقت لاحق.
Q: هل يمكن إعداد حشوات أخرى للبف باستري؟
A: نعم، يمكن إعداد حشوات أخرى للبف باستري، مثل حشوة الفطر والبصل وحشوة السمك.
