طرق مختلفة لإعداد بخاري الدجاج بأسلوب مبتكر
إذا كنت ترغب في إعداد وجبة مميزة لذيذة وصحية، فإن بخاري الدجاج هي الخيار الأفضل. وهو وجبة شعبية في جميع أنحاء العالم، ويمكن تحضيرها بأسلوب مبتكر، حيث يتم طهي الدجاج بالبخار بلا ماء، الأمر الذي يحافظ على نكهته اللذيذة ورطوبته. وفي هذا المقال، سوف نستعرض معًا طرق مختلفة لإعداد بخاري الدجاج بأسلوب مبتكر.
مكونات بخاري الدجاج:
– دجاج مقطع ومنزوع الجلد (6 قطع)
– ملح (بحسب الرغبة)
– فلفل (بحسب الرغبة)
– زيت الزيتون (ملعقتان كبيرتان)
– لبن (ملعقتان كبيرتان)
– صلصة حارة (2 ملعقة كبيرة)
طريقة إعداد بخاري الدجاج الأساسية:
1. قم بتحضير الدجاج عن طريق تقطيعه إلى قطع ونزع الجلد.
2. ضع الدجاج في وعاء الخلط ومزجه بالملح والفلفل.
3. ضع الزيت واللبن في الوعاء، وقم بتحريك المكونات حتى تتجانس.
4. أضف الدجاج إلى الخليط وقم بتحريكها جيدًا.
5. ثم ضع الوعاء على النار لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة.
6. بمجرد أن ينضج الدجاج، أضف الصلصة الحارة وقم بتحريك الخليط مرة أخرى.
7. قم بتحريك الدجاج من حين لآخر حتى يصبح ناعمًا وطريًا.
8. أخيرًا، قم بتقديم بخاري الدجاج المطهوة على الفور.
طريقة إعداد بخاري الدجاج المحشي بالخضار والجبن:
1. قم بتحضير الدجاج عن طريق تقطيعه إلى قطع ونزع الجلد.
2. قم بتقليب الخضار المحشوة على النار لمدة دقيقتين.
3. أضف الجبن وقم بالتقليب لمدة دقيقتين أخريين.
4. ثم، املأ الدجاج بالخضار والجبن.
5. قم بوضع الدجاج في طبق وغطّه بورق الألومنيوم.
6. ضع طبق دجاجي في مقلاة وأضف 1/2 كوب من الماء.
7. وضعها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
8. قم بتقديم بخاري الدجاج المحشو عندما يقدم دافئًا.
توصيات هامة:
– إحضار الدجاج إلى درجة حرارة الغرفة قبل إعداد بخاري الدجاج.
– قم بغسل الدجاج بالماء البارد قبل إعداده.
– يفضل استخدام دجاج عضوي لتحصل على نتائج طعمية أفضل.
– يجب استخدام أداة البخار الخاصة بطهي الدجاج بالشكل الصحيح.
أسئلة وأجوبة:
1. هل يمكنني بخاري الدجاج من دون إضافة الملح والفلفل؟
نعم، يمكن تحضير بخاري الدجاج بدون الإضافات المذكورة، وذلك بحسب اختيارك.
2. هل يمكن استخدام زيت جوز الهند بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، يمكنك استخدام زيت جوز الهند بدلاً من زيت الزيتون لإضافة نكهة منعشة للدجاج المطبوخ.
3. هل يمكن إضافة الأعشاب المختلفة للخليط؟
نعم، يمكن إضافة الأعشاب المختلفة لتغيير طعم بخاري الدجاج، مثل الزعتر أو البابريكا.
