عند شراء بلح البحر من السوق، أحيانًا يعود بدرجة تلوث وبأحجام مختلفة. وفي بعض الحالات، قد يتم اكتشاف عيوب فيه. ومن هنا تأتي أهمية تنظيف بلح البحر في المنزل قبل استخدامه لضمان الحصول على وجبة شهية وصحية.
هناك بعض الطرق الفعالة لتنظيف بلح البحر في المنزل، والتي سنقدمها في هذا المقال.
1. استخدام الليمون
يتم استخدام الليمون على نطاق واسع في تنظيف الطعام، بسبب خصائصه الفعالة في إزالة الروائح الكريهة والأوساخ. للقيام بذلك، يمكنك قطع ليمونة إلى شرائح، ورشها بالملح الخشن، ثم قم بفركها على البلح. قم بترك البلح لمدة 10 دقائق، ثم قوم بشطفه بالماء البارد.
2. استخدام الخل
يمكن استخدام الخل كوسيلة فعالة لتنظيف بلح البحر في المنزل. يمكنك تحضير محلول خليط من الخل والماء، ونقع البلح فيه لبضع دقائق. ثم قوم بغسله بالماء البارد.
3. استخدام الملح
يمكن استخدام الملح كطريقة بهدف تنظيف بلح البحر في المنزل. للقيام بذلك، ضع الملح في ماء دافئ، واترك البلح في المحلول لمدة لا تتجاوز 15 دقيقة. ثم قم بشطف البلح بالماء البارد.
4. استخدام الماء الساخن
يمكن أيضًا استخدام الماء الساخن كوسيلة فعالة لتنظيف بلح البحر في المنزل. اغمر البلح في الماء الساخن لبضع دقائق، ثم قوم بفركه بلطف باستخدام فرشاة ناعمة. ثم قم بشطفه جيدًا باستخدام الماء البارد.
5. استخدام صفار البيض
يمكن استخدام صفار البيض قويا كوسيلة فعالة لتنظيف بلح البحر في المنزل. اخلطي ملعقة صغيرة من الصفار مع كوب من الماء البارد، ووضعه في وعاء خاص. ثم قم بوضع البلح في المحلول لمدة 10 دقائق، ثم قوم بغسله بالماء البارد.
على الرغم من قيامك بالتنظيف بإحدى الطرق المذكورة أعلاه، إلّا أنّ البلح البحري ممتلئ بالسموم، فينبغي توخي الحذر وعدم تناوله بكثرة.
تصفح الأسئلة الشائعة عن تنظيف بلح البحر في المنزل
هنا بعض الأسئلة الشائعة حول تنظيف بلح البحر في المنزل:
1. هل يجب غسل البلح البحري قبل الطهي؟
نعم، ينبغي غسل البلح البحري جيدًا بعد شرائه قبل استخدامه في الطهي.
2. هل يجب إزالة الجزء السام في البلح البحري؟
نعم، يجب إزالة الجزء السام في البلح البحري والذي يعرف بـ “الأمعاء” أو “الأمعاء الدهنية”.
3. هل يمكن التخلص من الأمعاء الدهنية في بلح البحر بأداة خاصة؟
نعم، يمكن تخليص الأمعاء الدهنية في بلح البحر باستخدام أداة خاصة تسمى “pincher”.
4. ما هي أفضل طريقة لتنظيف بلح البحر في المنزل؟
تعتمد أفضل طريقة لتنظيف بلح البحر في المنزل على تفضيلات الشخص. ومن الأساليب الفعالة والشائعة: استخدام الليمون، الخل، الملح، الماء الساخن، وصفار البيض.
5. هل يمكن استخدام الماء الساخن لتنظيف بلح البحر في المنزل؟
نعم، يمكن استخدام الماء الساخن كطريقة فعّالة لتنظيف بلح البحر في المنزل، بعد الغمر لبضع دقائق وتنظيفه باستخدام فرشاة ناعمة.
