عصير الثوم هو مشروب صحي يتم إعداده من الثوم الطازج والماء. يعرف بأنه مفيد للصحة بسبب فوائده العديدة، وهو مشروب شائع في الثقافات الغذائية المختلفة في جميع أنحاء العالم. في هذه المقالة، سوف نتحدث عن طرق عمل عصير الثوم بمكونات بسيطة، حتى تتمكن من الاستمتاع بأجمل طعم وفوائد هذا المشروب الرائع في المنزل.
طريقة إعداد عصير الثوم بمكونات بسيطة
هناك العديد من الطرق المختلفة لإعداد عصير الثوم، ولكننا سنتناول في هذه المقالة أكثر الطرق فعالية.
1- طريقة إعداد عصير الثوم بالماء:
– المكونات:
جرعة من الثوم الطازج
4 كؤوس من الماء
– الطريقة:
1. اقطع الثوم الطازج إلى قطع صغيرة.
2. وضع قطع الثوم في الخلاط.
3. قم بإضافة الماء إلى الخلاط وقم بالخلط حتى تصل إلى قوام متجانس.
4. استخدم مصفاة لإزالة قطع الثوم من العصير.
5. قم بتقديم العصير الثوم باردًا أو محلى بحسب الذوق.
2- طريقة إعداد عصير الثوم بالليمون:
– المكونات:
جرعة من الثوم الطازج
نصف ليمونة معصورة
3 كؤوس من الماء
– الطريقة:
1. اقطع الثوم الطازج إلى قطع صغيرة وضعه في الخلاط.
2. قم بضغط الليمون لاستخلاص العصير وأضفه إلى الخلاط.
3. قم بإضافة الماء إلى الخلاط وقم بالخلط حتى تصل إلى قوام متجانس.
4. استخدم مصفاة لإزالة قطع الثوم من العصير.
5. قم بتقديم العصير الثوم باردًا أو محلى بشكل طفيف بحسب الذوق.
3- طريقة إعداد عصير الثوم بالحليب:
– المكونات:
جرعة من الثوم الطازج
4 كؤوس من الحليب
2 ملاعق كبيرة من السكر
– الطريقة:
1. اقطع الثوم الطازج إلى قطع صغيرة وضعه في الخلاط.
2. أضف الحليب والسكر إلى الخلاط وقم بالخلط حتى تصل إلى قوام متجانس.
3. استخدم مصفاة لإزالة قطع الثوم من العصير.
4. قم بتقديم العصير الثوم باردًا أو محلى بحسب الذوق.
فوائد عصير الثوم
عصير الثوم يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية. إذا تناولت جرعة من العصير بانتظام، فإنه قد يعمل على تحسين صحتك العامة، وفيما يلي بعض الفوائد الصحية لعصير الثوم.
1. تحسين مناعة الجسم
عصير الثوم يحتوي على نسبة عالية من الأليسين، وهو مركب مضاد للجراثيم والفيروسات. ولذلك، يمكن أن يساعد في تحسين مناعة الجسم وحمايته من الأمراض.
2. تحسين الدورة الدموية
الثوم يساهم في تحسين الدورة الدموية بسبب احتوائه على الكثير من المواد المضادة للأكسدة. يمكن أن يعمل على تقليل الالتهابات غير الصحية وتحسين وظيفة الأوعية الدموية.
3. التحكم في ضغط الدم
توجد دراسات تتحدث عن فوائد الثوم في تحسين صحة القلب، ومن بين هذه الفوائد تحكم ضغط الدم. يمكن للعصير الثوم أن يساعد في تحسين وظيفة الأوعية الدموية وبالتالي تحسين ضغط الدم.
4. تقليل خطر الإصابة بالسرطان
الثوم يحتوي على مركبات تساعد على التحكم في الخلايا السرطانية، وقد أظهرت بعض الأبحاث أن تناول الثوم يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان المعدة والثدي.
5. تحسين الجهاز الهضمي
تحتوي الألياف الموجودة في الثوم على مانع للأكسدة، وهذا يساعد على تقليل التهابات الجهاز الهضمي وتنظيم الجهاز الهضمي بشكل عام.
أسئلة شائعة
1- هل يجب تحمير الثوم قبل إعداد العصير؟
لا يوجد حاجة لتحمير الثوم قبل إعداد العصير، حيث يمكن استخدام الثوم الطازج مباشرة.
2- هل يمكن إضافة العسل إلى العصير الثوم؟
نعم، يمكن إضافة العسل إلى العصير الثوم لإضفاء النكهة والحلاوة.
3- كم مرة في الأسبوع يجب تناول عصير الثوم؟
تعتمد التوصيات على حالة الصحة والإفراط في تناول الثوم قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية. ينصح بتناول جرعة واحدة يوميًا.
4- هل هناك طرق لتقليل رائحة الثوم في العصير؟
يمكن إضافة مكونات أخرى إلى العصير، مثل الزنجبيل أو النعناع، لتقليل رائحة الثوم. كما يمكن إضافة قطع الليمون أو الليمون في العصير.
