طرق عمل الأكلات السورية الشهية واللذيذة

تشتهر الأكلات السورية بتنوعها ولذتها، وتعتبر من أشهر وألذ المطابخ العربية. في هذا المقال سنتعرف على طرق عمل بعض الأكلات الشهية واللذيذة.

مقبلات سورية

الحمص بالطحينة

المكونات:

• 2 علبة حمص معلب
• 3 ملاعق كبيرة طحينة
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• نصف كوب ماء
• 1/4 كوب عصير ليمون
• ملح حسب الذوق

الطريقة:

1. يفرم الحمص في الخلاط أو باليد.
2. يضاف الثوم والملح والليمون ويخلط جيداً.
3. يضاف الماء والطحينة ويخلط حتى تتجانس المكونات.
4. يقدم بجانب الخبز العربي.

وصفات الطعام الرئيسية

الفتوش

المكونات:

• 2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1 حبة خيار مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1/4 كوب بقدونس مفروم ناعماً
• 1/4 كوب نعناع مفروم ناعماً
• 1 بصلة مفرومة ناعماً
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 1 قطعة خبز عربي محمصة

الطريقة:

1. يوضع الخيار والطماطم والبصل في وعاء.
2. يضاف البقدونس والنعناع ويخلط المكونات جيداً.
3. يضاف الزيت والليمون ويخلط المكونات مع بعضها.
4. يضاف الملح والفلفل ويخلط المكونات مع بعضها.
5. يضاف الخبز المحمص ويقدم الفتوش بارداً.

أسئلة متداولة

ما هي الأكلات الشهية الأخرى في المطبخ السوري؟

يوجد العديد من الأكلات الشهية في المطبخ السوري، مثل المحاشي، الكباب، المقبلات المختلفة، السلطات، الطعام المشوي وغيرها.

ما هي المكونات الأساسية للمطبخ السوري؟

تتميز المطبخ السوري بالتنوع والاستخدام الواسع للحم والدجاج والأرز والخضروات والتوابل المختلفة.

هل يوجد أطباق نباتية في المطبخ السوري؟

نعم، يتميز المطبخ السوري بالكثير من الأطباق النباتية مثل الفتوش والحمص والبابا غنوج وغيرها.