طرق صنع الجبنة الرومي الطازجة في المنزل
الجبنة الرومي من الأصناف الشهية التي يحبها الكثير من الناس، بدءاً من الأطفال حتى الكبار. ولكن هل تعلمون أنه يمكنكم صنعها بسهولة في منزلكم؟ في هذا المقال سوف نتحدث عن طرق صنع الجبنة الرومي الطازجة في المنزل.
المكونات:
– 4 لتر من الحليب الطازج
– 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض أو عصير الليمون
الطريقة:
1- يسخن الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى يصبح دافئاً.
2- يضاف الخل الأبيض أو عصير الليمون إلى الحليب ويقلب جيداً لمدة 2-3 دقائق.
3- يترك الحليب حتى يتخثر ويمكن إضافة الملح إذا رغبتم.
4- يصفى الحليب المخثر في قطعة قماش نظيفة ويترك لمدة ساعتين على الأقل ليتم صفه.
5- تقطع الجبنة الرومي وتقدم مع الخبز أو البسكويت.
هل يمكن تخزين الجبنة الرومي المنزلية؟
نعم، يمكن تخزين الجبنة الرومي المنزلية في الثلاجة لمدة أسبوع تقريباً، ويمكن تخزينها في الفريزر لفترة أطول.
هل يمكن استخدام الحليب الخالي من الدهون لصنع الجبنة الرومي؟
نعم، يمكن استخدام الحليب الخالي من الدهون لصنع الجبنة الرومي. ولكن تذكروا أن الحليب الطازج والكامل الدسم يعطيان نتائج أفضل.
ما هي النصائح للحصول على الجبنة الرومي المنزلية اللذيذة؟
– استخدام الحليب الطازج والكامل الدسم يمنح نتائج أفضل.
– يجب تذكر ترك الحليب المخثر لمدة كافية ليتم صفه بشكل كامل.
– يمكن إضافة الأعشاب أو التوابل لإضفاء المزيد من النكهة على الجبنة الرومي.
