طرق تفيدك في استخدام اللحوم الطازجة بشكل سريع وسهل
اللحوم الطازجة مهمة جداً في الحصول على تغذية متكاملة وكذلك في التحضيرات اليومية. ولكن بعض الأشخاص يواجهون صعوبة في استخدامها بشكل سريع وسهل، وهنا سنعرض بعض الطرق المفيدة لاستخدام اللحوم الطازجة بشكل أسرع وأسهل.
1. تجهيز اللحوم المسلوقة: يعد تجهيز اللحوم المسلوقة من أسهل الطرق في استخدام اللحوم الطازجة، فقط يتم غلي اللحم لمدة ١٠ – ١٥ دقيقة، ومن ثم يتم تشريحها وتقطيعها بشكل مناسب، ومن ثم يمكن استخدامها في أي وصفة تريدها.
2. الاعتماد على طريقة الشواء: إذا كنت تحب اللحوم المشوية، فإن طريقة الشواء ستكون الأسرع والأسهل لك. يمكنك شواء اللحم على الفحم أو الغاز، ومن ثم قطعها بالحجم المناسب، ويمكن استخدامها في المقبلات أو الوصفات الرئيسية.
3. استخدام الكباب المجمد: يمكنك تخزين الكباب المجمد في الفريزر، وسوف تجد في الأسواق مجموعة متنوعة من أنواع الكباب المجمد. يمكنك استخدامها بسهولة، فقط يتم إذابتها في الماء البارد أو على النار، ويمكنك تقديمها بصلصات مختلفة وأطباق جانبية.
4. تجهيز الدجاج المشوي: يمكنك شواء الدجاج كاملاً على الفحم أو الغاز، ومن ثم تقطيعه بشكل مناسب. يمكنك استخدام الدجاج المشوي في العديد من الوصفات، مثل السلطات والشاورما والبروستد، وغيرها.
5. تحضير اللحوم المفرومة: يمكنك شراء اللحوم المفرومة وتخزينها في الفريزر وتقوم بفصلها في مكينة التقطيع. يمكنك استخدامها في العديد من الوصفات، مثل برغر والكفتة والتتبيلة.
تنبيه: يجب عليك التأكد من نضج اللحوم قبل تناولها وتجنب تناول اللحم الذي لم يتم طهيه جيداً.
FAQs
1. هل يجب علينا استخدام اللحوم الطازجة فقط؟
نعم، يجب علينا دائماً استخدام اللحوم الطازجة للحصول على التغذية الأفضل والصحية.
2. كيف يمكنني التأكد من نضج اللحوم؟
يمكنك التأكد من نضج اللحوم عن طريق استخدام درجة الحرارة الداخلية للحوم، يجب أن تصل درجة الحرارة إلى ٦٥ درجة مئوية للدجاج و٧١ درجة مئوية للحم البقر أو الخروف.
3. هل يمكنني تخزين اللحوم المفرومة في الفريزر؟
نعم، يمكنك تخزين اللحوم المفرومة في الفريزر لمدة تصل إلى ٣ أشهر.
4. ما هو أفضل طريقة لشواء اللحوم؟
يمكنك استخدام الفحم أو الغاز في الشواء، لكن تأكد من تقطيع اللحوم بحجم مناسب لتحصل على الطهي المثالي.
