السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،
في هذه المقالة سأشارك معكم طرق تحضير كرات البطاطس المقرمشة واللذيذة.
يعتبر البطاطس وجبة سهلة التحضير ومتوفرة في كل بيت، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة. ومن بين هذه الطرق تحضير كرات البطاطس المقرمشة واللذيذة. لذلك دعونا نبدأ:
المكونات:
-4 بطاطس متوسطة الحجم
-2 ملعقة كبيرة من الدقيق
-نصف ملعقة صغيرة من الملح
-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
-حبتان من البيض
-ملعقة كبيرة من البقسماط
-حبتان من الجزر المبشور
-زيت الطهي للقلي
الطريقة:
1- يقطع البطاطس إلى قطع صغيرة وينقع في الماء لمدة 15 دقيقة.
2- يصفى البطاطس ويوضع في وعاء، ويضاف إليها الدقيق والملح والفلفل الأسود.
3- يضاف البيض والبقسماط والجزر المبشور ويُخلط جيدا.
4- يشكل الخليط إلى كرات صغيرة.
5- يسخن زيت الطهي في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
6- يقلى الكرات حتى تصبح ذهبية اللون ويصفى فوق ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
وهذه بعض الأسئلة الشائعة:
– هل يمكن استخدام زيت آخر غير زيت الطهي للقلي؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الزيوت النباتية.
– هل يمكن إضافة أي توابل أخرى؟
نعم، يمكن إضافة الثوم المفروم أو البصل المفروم أو أي توابل أخرى تفضلها.
– هل يمكن تجهيز الكرات مسبقاً وتجميدها؟
نعم، يمكن تجهيزها وتجميدها ويمكن قليها بعدما تنزلق من الفريزر.
أتمنى أن تستمتعوا بتحضير هذه الوجبة الشهية، بالهنا والعافية!
