محتويات
طرق تحضير حلويات شوكولاتة باردة منزلية سريعة وسهلة لتستمتع بها
1. بارفيه الشوكولاتة
المقادير:
- 400 غرام شوكولاتة داكنة مذابة
- 4 بيضات مفصولة
- 250 مل من القشطة الطازجة
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
الطريقة:
- في وعاء كبير، اخلطي البيض والسكر حتى يصبح الخليط خفيفاً ورغوياً.
- أضيفي الشوكولاتة المذابة واخلطي جيداً.
- أضيفي القشطة الطازجة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي الخليط في أكواب التقديم الصغيرة وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
2. موس الشوكولاتة
المقادير:
- 200 غرام شوكولاتة بيضاء مذابة
- 200 غرام شوكولاتة داكنة مذابة
- 500 مل من القشطة السائلة
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو المر
الطريقة:
- اخلطي القشطة والشوكولاتة البيضاء المذابة في وعاء كبير.
- ضعي الخليط في كاسات التقديم الصغيرة لمدة ساعتين في الثلاجة.
- اخلطي الشوكولاتة الداكنة المذابة مع الكاكاو المر.
- صبي الخليط فوق طبقة الشوكولاتة البيضاء في الكاسات.
- أدخليها مرة أخرى في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
3. البوظة الشوكولاتة المثلجة
المقادير:
- 500 مل من الحليب
- 200 غرام شوكولاتة مذابة
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
- 2 بياض بيضة
الطريقة:
- اخفقي البياض في وعاء منفصل حتى يصبح ثابتاً.
- اخلطي الحليب والشوكولاتة المذابة والسكر ومسحوق الكاكاو في وعاء آخر واحضريها للغليان.
- أضيفي البياض المخفوق تدريجياً وقلبيه بلطف.
- اسكبي الخليط في قوالب البوظة وضعيها في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى تتجمد تماماً.
- قدمي البوظة المثلجة مع شرائح الشوكولاتة أو الصوص الشوكولاتة.
أسئلة متكررة
س: هل يمكن تخزين هذه الحلويات في الفريزر؟
ج: نعم، يمكن تخزين الحلويات في الفريزر لفترة طويلة، ويُفضل تغطيتها بغطاء محكم لمنع التجمد الزائد.
س: هل يمكن استخدام الشوكولاتة الحلوة بدلاً من الشوكولاتة الداكنة؟
ج: بالتأكيد، يمكن استخدام أي نوع من الشوكولاتة حسب الذوق الشخصي.
س: كيف يمكن إضافة قطع الشوكولاتة إلى الحلويات؟
ج: يمكن إضافة قطع الشوكولاتة المفضلة إلى الخليط قبل التجميد لإضفاء المزيد من النكهة والقوام.
