عنوان المقال: طرق تحضير حلوى العيد الشهية والمبتكرة
العيد فرحة كبيرة تعبّر عنها التقاليد والعادات، وتتميز بتعدد الأطعمة المشهية التي يقدمها الناس عادة في هذه المناسبة. ومن بين هذه الأطعمة الحلوى التي تشكل ركناً مهماً في المائدة العيدية. وهناك طرق تحضير حلوى العيد التقليدية التي يتبعها الناس منذ عقود، لكننا في هذا المقال سنستعرض طرق تحضير حلوى العيد الشهية والمبتكرة المختلفة التي تضيف لمسة خاصة لطعم العيد.
المقال:
*جاتو العيد بالكراميل:
– علبة حليب مركز محلى (نستله مثلاً).
– علبة قشطة معدلة الدسم.
– أربعة حبات بيض.
– كوب من السكر بالإضافة إلى كوب واحد للكراميل.
– كوبان من الدقيق.
– كيس من الخميرة الكيميائية.
– كوب من الزبدة.
– يجب تسخين الفرن إلى درجة 180 مئوية. ويتم خلط الزبدة مع السكر وخفقها حتى يصبح الخليط كريمياً.
– يتم إضافة الحليب المركز مع القشطة ويخفق الخليط مرة أخرى.
– ثم تضاف البيض (واحدة تلو الأخرى) بالإضافة إلى الكراميل المحضر مسبقاً.
– يتم الخفق جيداً وبعدها يتم الإضافة الدقيق مع الخميرة الكيميائية.
– يوضع الخليط في قوالب للفرن وتترك لمدة 30 دقيقة.
*حلى الأوريو:
– عبوة واحدة من الأوريو.
– ملعقة من الثلج المطحون.
– علبة واحدة من القشطة.
– ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
– كوب واحد من الكريمة السائلة.
– ملعقتين من الجيلاتين.
– يتم سحق الأوريو ويتم خلطه مع الثلج المطحون.
– يتم صب الخليط في صينية ويدخل الثلاجة ليبرد.
– يتم ذوبان الجيلاتين في الحليب ويخفق الخليط مع القشطة.
– يتم إضافة الكريمة السائلة ويخفق الخليط حتى يصبح كريمياً.
– يتم صب الخليط فوق صينية الأوريو البردة ويترك في الثلاجة لمدة ساعة.
FAQs:
ما هو أسهل حلوى يمكن تحضيرها لعيد الأضحى؟
إن أسهل أنواع الحلوى التي يمكن تحضيرها لعيد الأضحى هي الحلى الباردة كالموز المجفف والأوريو.
ما هو الحل لتجنب تكتل اللبن عند إعداد الحلوى؟
ينصح بإضافة قليل من عصير الليمون للحليب بعد غليه، حيث يؤدي ذلك إلى تخفيف الحمضية في الحليب ويجنب تكتله.
ما هو البديل الصحي للسكر في تحضير الحلوى؟
يمكن استبدال السكر الأبيض بالعسل أو السكر البني الطبيعي عند تحضير الحلوى لتحصل على طعم لذيذ وأكثر صحة.
