طرق تحضير بطاطس خفيفة ولذيذة للرجيم
تعد البطاطس أحد الخضروات الشهيرة والمحبوبة لدى الكثير من الناس، حيث إنها غنية بالمواد المغذية المفيدة للجسم كالفيتامينات والكربوهيدرات والألياف، إلا أن هذا الخضار يمثل مصدراً رئيسياً لزيادة الوزن، نظراً لما يحتويه من نسبة عالية من النشويات، لذا يفضل الكثير من الأشخاص تقليل كمية البطاطس في نظامهم الغذائي، ولكن هذا لا يعني أن يتم الإستغناء عنها تماماً، بل يمكن تحضيرها بطرق مختلفة منها:
1- قلي البطاطس: تعتبر البطاطس المقلية أحد الوجبات المفضلة لدى الكثير من الناس، ولتحضيرها بطريقة صحية يمكن تغيير زيت القلي العادي بزيت الزيتون أو زيت الكانولا، مما يجعلها أقل سعراً حرارياً، ولزيادة النكهة يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود.
2- الخبز المحمص: يمكن تحضير شرائح البطاطس وتشويحها في الفرن أو الشواية وتقديمها مع خبز محمص مع إضافة الأعشاب الطازجة.
3- البطاطس المشوية: يُمكن قلي البطاطس المقطعة ومن ثم خبزها في الفرن إلى أن تصبح ذهبية اللون وهذا يجعلها بطاطس مقرمشة وخفيفة وصحية في الوقت نفسه.
4- السلطة المشكلة: يمكن تحضير السلطة الشهية المكونة من البطاطس المسلوقة، والخضار المشكلة كالخيار والجزر والكرفس والفجل والذرة، مع إضافة الليمون والخل والملح والفلفل الأسود، ثم تبريد السلطة في الثلاجة.
ويمكن خلال هذه الوصفات استخدام بطاطس حلوة وهي نوع خاص من البطاطس وتحتوي على كميات أقل من النشويات مما يجعلها خياراً صحياً للرجيم.
الأسئلة الشائعة:
1- هل تؤدي البطاطس إلى زيادة الوزن؟
– نعم، البطاطس تحتوي على نسبة عالية من النشويات التي تزيد من وزن الجسم.
2- هل يمكن تحضير البطاطس بطريقة صحية للرجيم؟
– يمكن تحضير البطاطس بطرق صحية كالقلي بزيت الزيتون أو الكانولا والخبز المحمص والبطاطس المشوية والسلطات المشكلة.
3- هل يمكن استخدام البطاطس الحلوة في الرجيم؟
– نعم، يمكن استخدام البطاطس الحلوة وهي نوع خاص من البطاطس وتحتوي على كميات أقل من النشويات.
