لذيذة وسهلة التحضير ، تُعد اللازانيا باللحم المفروم إحدى الوصفات الشهية التي يحبها الكثيرون ويمكن تحضيرها في المنزل بعدة طرق مختلفة.
طريقة تحضير اللازانيا باللحم المفروم:
المكونات:
– لحم مفروم 500 جرام
– معكرونة لازانيا 250 جرام
– بصلة مفرومة 1
– ثوم مفروم 3 فصوص
– صلصة الطماطم 400 جرام
– جبنة موزاريلا 150 جرام
– ملح وفلفل
الطريقة:
1.في مقلاة كبيرة، يُطهى اللحم المفروم على نار متوسطة الحرارة مع الثوم والبصل المفروم حتى يصبح اللحم بني اللون.
2. يضاف صلصة الطماطم ويتم تقليب المكوّنات معًا حتى تصبح المكونات متجانسة.
3. يتم إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة والتقليب.
4. يُغلى الماء في وعاء كبير ثم يضاف القليل من الملح.
5. يُضاف اللازانيا إلى الماء المغلي لمدة 8 – 10 دقائق أو حتى تصبح طرية.
6. يصفى الماء من اللازانيا وتُوضع ضمن صينية الفرن.
7. يتم إضافة الخليط الساخن من اللحم المفروم الى صينية الفرن المحتوية على اللازانيا.
8. يتم رش جبنة الموزاريلا على الخليط.
9. تُغطى صينية الفرن بورق الألمنيوم ويتم خبزها في فرنٍ محمّى مسبقًا على درجة حرارة 350 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
10. يتم إزالة الورق الألمنيوم ويتم خبز صينية الفرن مجددًا لمدة 10 دقائق آخرة حتى تصبح اللازانيا ذهبية اللون.
أسئلة وأجوبة حول طريقة تحضير اللازانيا باللحم المفروم:
Q: هل يمكن استخدام لحم بقر بدلاً من لحم الخنزير المسمى العادي؟
A: بالطبع ، يمكن بديل اللحم المفروم باستخدام أي نوع من لحم البقرة الأرضية أو شرائح الروست.
Q: هل يمكن إضافة الخضروات إلى مزيج اللحم المفروم؟
A: نعم يمكن إضافة الخضروات المفضلة مثل الفلفل والباذنجان، ولكن يجب تذويبها جيدًا حتى تصبح طرية.
Q:هل يمكن تخزين اللازانيا؟
A: يمكن تخزين لازانيا باللحم المفروم عند درجة حرارة الغرفة لمدة يومين، أو يمكن تبريدها في الثلاجة لمدة يوم إضافي.
