الدجاج المشوي هو وجبة شهية ومفضلة للكثير من الأشخاص، فهو يحتوي على بروتين عالي ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة ونكهة ليصبح وجبة لذيذة ومناسبة لجميع الأذواق. في هذا المقال سوف نتحدث عن طرق تحضير الدجاج المشوي بنكهات مختلفة.
طريقة تحضير الدجاج المشوي بنكهة الثوم والليمون:
- قطع صدور الدجاج إلى قطع متساوية وزع ملح وفلفل أسود عليها
- في وعاء آخر، اخلط الثوم المفروم وعصير الليمون وزيت الزيتون وأضف القليل من الزعتر والريحان
- قم بوضع الدجاج بداخل الوعاء واتركه ليتبل حتى يتشرب النكهة لمدة ساعتين على الأقل
- أحضر شواية وضع الدجاج عليها وارفعها عن النار حتى ينضج الدجاج تماماً
- قدم الدجاج مع الخضار أو الأرز
طريقة تحضير الدجاج المشوي بنكهة الخردل:
- قطع صدور الدجاج إلى قطع متساوية وزع ملح وفلفل أسود عليها
- في وعاء آخر، اخلط ملعقة كبيرة من الخردل العادي وأخرى من الخردل الحار، زيت الزيتون، الخل، الزعتر، الثوم وعصير الليمون حتى يتجانس الخليط
- قم بوضع الدجاج بداخل الوعاء واتركه ليتبل حتى يتشرب النكهة لمدة ساعتين على الأقل
- أحضر شواية وضع الدجاج عليها وارفعها عن النار حتى ينضج الدجاج تماماً
- قدم الدجاج مع الخضار أو الأرز
طريقة تحضير الدجاج المشوي بنكهة الحمضيات:
- قطع صدور الدجاج إلى قطع متساوية وزع ملح وفلفل أسود عليها
- في وعاء آخر، اخلط عصير الليمون، عصير البرتقال، زيت الزيتون، الزعتر، الثوم والكمون
- قم بوضع الدجاج بداخل الوعاء واتركه ليتبل حتى يتشرب النكهة لمدة ساعتين على الأقل
- أحضر شواية وضع الدجاج عليها وارفعها عن النار حتى ينضج الدجاج تماماً
- قدم الدجاج مع الخضار أو الأرز
أسئلة شائعة:
- كم من الوقت يجب أن يتبل الدجاج؟
- كيف يمكنني جعل الدجاج أكثر دسماً؟
- هل يجب أن أغطي الدجاج أثناء الشواء؟
تحتاج الدجاج للتبل حتى يتشرب النكهة لمدة الساعتين على الأقل.
يمكنك إضافة بعض الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو أثناء تحضير الدجاج المشوي لجعله أكثر دسماً ولذيذاً.
لا يجب أن تغطي الدجاج أثناء الشواء، حيث أن ذلك يؤدي إلى تفاقم الرطوبة وعدم تحقيق النتيجة المطلوبة في الشواء.
