طرق تحضير الجبنة الذهبية في المنزل

المقادير

• 2 كوب حليب
• 1 كوب جبن رومي
• 1/4 كوب نشا الذرة
• 1/4 كوب زبدة
• ملعقة صغيرة ملح
• فلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة

1. في وعاء على نار متوسطة، ضعي الحليب وجبن الرومي وحركي المكونات حتى يذوب الجبن تماماً.
2. في وعاء صغير، اخلطي النشا مع قليل من الماء حتى يصبح عجينة ذات قوام متجانس.
3. أضيفي النشا المخلوط مع الماء إلى الوعاء الذي يحتوي على الحليب والجبن وحركي المكونات جيداً.
4. أضيفي الزبدة والملح والفلفل الأسود واستمري في التحريك حتى يتكوّن خليط متجانس وسميك.
5. صبي الجبنة الساخنة في صينية مبطنة بورق الزبدة وأتركيها لتبرد ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى تتماسك.
6. عند التقديم، قطعي الجبنة إلى قطع وزعيها في صحن التقديم وقدّميها مع الخبز المحمص أو الخضروات.

أسئلة متكررة

هل يمكن استخدام أنواع أخرى من الجبن بدلاً من الجبن الرومي؟

نعم، يمكن استخدام أي نوع من الجبن بدلاً من الجبن الرومي، وذلك حسب الرغبة والمذاق الشخصي.

هل يمكن إضافة أعشاب إلى الجبنة الذهبية؟

نعم، يمكن إضافة أي نوع من الأعشاب حسب الرغبة مثل الزعتر، الريحان، الثوم المفروم الخ.

هل يمكن حفظ الجبنة الذهبية في الثلاجة؟

نعم، يمكن حفظ الجبنة الذهبية في الثلاجة مغطاة بغطاء بلاستيكي لمدة تصل إلى أسبوع.