تعد الترمس من أشهر الوجبات الخفيفة المحبوبة لدى الكثيرين، إلا أن هناك نوع يعتبر مختلفاً عن الترمس العادي وهو الترمس المر. يعتبر الترمس المر من الوجبات الصحية والمفيدة للجسم، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والبروتين ويمكن تحضيرها بطرق متعددة.
تعرفوا معنا في هذا المقال على طرق تحضير الترمس المر بطعم شهي:
1. الترمس المر بالليمون:
المكونات:
– 2 أكواب من الترمس المر
– 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
الطريقة:
– يغسل الترمس المر جيداً ويترك في الماء لمدة 6-8 ساعات.
– يضاف الملح وتركه يغلى لمدة 30-40 دقيقة حتى يصل إلى درجة نعومة مرغوبة.
– يقدم في صحن ويضاف عصير الليمون قبل التقديم.
2. الترمس المر المقرمش:
المكونات:
– 2 أكواب من الترمس المر
– 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
– 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
الطريقة:
– يغسل الترمس المر جيداً ويترك في الماء لمدة 6-8 ساعات.
– يتم تصفيته وتجفيفه بالورقة النشافة.
– يوضع الزيت والملح والفلفل الأسود في طاسة ويترك لمدة 2-3 دقائق حتى يسخن الزيت.
– يضاف الترمس المر ويترك لمدة 5-7 دقائق حتى ينشف ويصبح مقرمش.
يعتبر الترمس المر وجبة مثالية خصوصًا أثناء المشي أو التخييم، إلا أن هناك بعض الأسئلة الشائعة عن هذا النوع من الترمس.
الأسئلة الشائعة:
– هل يمكن تناول الترمس المر يوميًا؟
نعم، يمكن تناوله يوميًا كوجبة خفيفة صحية.
– هل يحتوي الترمس المر على الكثير من السعرات الحرارية؟
يحتوي الترمس المر على كمية قليلة من السعرات الحرارية في المقارنة بغيره من الأطعمة المشابهة.
– هل يمكن تحضير الترمس المر بالفرن؟
نعم، يمكن تحضيره في الفرن بعد تصفيته وشطفه وتزيده البهارات والتوابل المفضلة لديك ثم يضاف زيت الزيتون.
الترمس المر له العديد من الفوائد الصحية، ويتميز بطعمه المميز والشهي. قم بتجربة إحدى الوصفات واحتفظ بها كوجبة خفيفة صحية في يومك.
