طرق تحضير أكلات مسلوقة شهية للأطفال والكبار
يُعتبر الطهي بالماء المغلي أحد الأساليب البسيطة في تحضير الأطباق، ويعتبر من أشهى الأطباق التي يمكن تناولها، فمن خلال هذه الأسلوب يمكن استخدام الخضروات واللحوم والدواجن والأسماك لتحضير مجموعة من الوجبات المنوعة التي تُعد مفيدة للصحة، خاصة للأطفال الذين يحتاجون إلى طعام صحي ومفيد لنموهم.
وفي هذه المقالة، سوف نعرض لكِ طرق تحضير أكلات مسلوقة شهية للأطفال والكبار:
1- السويكة المسلوقة:
تُعد السويكة المسلوقة من الأطباق اللذيذة والسهلة في التحضير، حيث تُعتبر من الأكلات التي يفضلها الأطفال، ويمكن تقديمها مع الأرز أو العيش.
المكونات:
– عدة حبات سويكة
– ماء
– ملح
– فلفل أسود
– مكعب مرق دجاج
– زعتر
الطريقة:
– نُغسل السويكة جيدًا ثم نضعها في وعاء مليء بالماء المغلي.
– نضيف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
– نُضيف المكعب المرق دجاج لتعزيز النكهة.
– نترك السويكة تنضج على حرارة متوسطة لمدة 20-30 دقيقة.
– نُزين الطبق برشة من الزعتر.
2- السمك المسلوق:
يمكن استخدام أي نوع من الأسماك في هذا الطبق، كما يمكن تقديمه بصلصة الطماطم أو بدون صلصة.
المكونات:
– قطعة سمك
– ماء
– ملح
– فلفل أسود
– بصل
– زيت الزيتون
– عصير الليمون
– بابريكا
الطريقة:
– نُغسل قطعة السمك جيدًا ونُعدل حجمها حسب الرغبة.
– في إناء كبير، نضع الماء ونُضيف الملح والفلفل الأسود.
– نُضيف قطعة السمك إلى الماء المغلي ونتركها تنضج.
– في مقلاة، نسخن الزيت الزيتون ونُضيف البصل ليصفر قليلًا.
– نُضيف العصير الطازج من الليمون والبابريكا.
– يمكن الإضافة إلى الصلصة بعض الملح والفلفل الأسود، حسب الرغبة.
– نحرك الصلصة حتى تصبح ينتظام، ثم نضعها فوق قطعة السمك.
3- الفواكه المسلوقة:
تُعد الفواكه المسلوقة طبقًا خفيفًا مفيدًا للصحة، فقد تمتلئ بالفيتامينات والألياف. ويعد الخيار الأول للأطفال الذين يصعب إقناعهم بتناول الفواكه الطازجة.
المكونات:
– عدة حبات فاكهة، مثل التفاح والبطيخ والبرتقال والموز
– ماء
– عسل
– قرفة
الطريقة:
– نُغسل الفواكه جيدًا ثم نسلقها في وعاء مملوء بالماء المغلي.
– يمكن إضافة ملعقة كبيرة من العسل بعض القرفة لتعزيز الطعم.
– يتم تركها لتنضج لمدة 10-15 دقيقة.
– يمكن تقديم الفواكه المسلوقة باردة أو ساخنة.
فقط اتَّبعي الخطوات السابقة واستمتعي بوجباتك المسلوقة الشهية!
وفيما يلي بعض الأسئلة المتكررة بشأن طرق تحضير الأكلات المسلوقة:
1- هل يمكن استبدال المكعب المرق دجاج بالمكعب المرق لحم أو الخضروات المفرومة؟
نعم، يمكن استبدالها بأي من المكعب المرق الآخر.
2- هل يمكن تخزين الأكلات المسلوقة في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزين الأكلات المسلوقة في الثلاجة لفترة تتراوح بين 3-5 أيام.
3- هل يمكن تقديم الأطباق المسلوقة مع الصلصات؟
نعم، يمكن تقديم الأطباق المسلوقة مع الصلصات المتنوعة، مثل صلصة الطماطم أو الكزبرة أو الخل.
