عندما يتعلق الأمر بالطعام، ينبغي أن يتمتع بالنكهة والطعم الذي يجعله لا يُقاوم. لذلك، فإن طبق معكرونة بالجبن الغني بالنكهة والقشدة الطازجة هو واحد من أفضل الخيارات للأشخاص الذين يرغبون في تذوق شيء يترك لهم أثرًا لا يُنسى على حواسهم وعقولهم.
المكونات:
– 250 غرام معكرونة
– ملح
– زيت الزيتون
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 ملعقة طعام دقيق
– 2 كوب حليب
– 2 كوب جبن شيدر مبشور
– 2/3 كوب قشدة طازجة
– فلفل أسود
التحضير:
1. في وعاء كبير من الماء، يتم غلي الماء وإضافة الملح. بعد ذلك يتم إضافة المعكرونة وطهيها وفقًا لتعليمات الحزمة.
2. تُصفى المعكرونة ويتم إضافة زيت الزيتون لها. يحتفظ بها جانباً.
3. في قدر كبير، يتم إذابة الزبدة على حرارة متوسطة. يتم إضافة الطحين ويتم التحريك لمدة دقيقة. بعد ذلك يتم إضافة الحليب ويواصل التحريك حتى يصبح المزيج كثيفًا.
4. يتم إضافة الجبن ويتم التحريك حتى يذوب. يتم إضافة القشدة الطازجة ويتم التحريك من جديد. يتم تبليط المزيج بفلفل أسود.
5. يتم إضافة المعكرونة المطبوخة إلى الجبن ويتم التحريك حتى تتغطى المعكرونة جيداً.
6. يتم تقديم الطبق ساخنًا وعادة ما يُقدم مع تخصصات خبزية.
FAQs:
1. ما هو أفضل نوع جبن يمكن استخدامه؟
يمكن استخدام أي نوع من الجبن الذي يحبه الشخص. يمكن استخدام جبن الموتزاريلا أو جبن البارميزان أو غيرها.
2. هل يمكن استخدام الحليب الخالي من الدهون؟
يمكن استخدام الحليب الخالي من الدهون، ولكن ستفتقد الوصفة إلى النكهة والكثافة التي يعطيها الحليب الطبيعي.
3. كم الكمية التي يمكن استخدامها من القشدة الطازجة؟
يمكن استخدام أي كمية من القشدة حسب الرغبة الشخصية. أفضلها استخدام الكمية المذكورة في المكونات للحصول على النتيجة الأفضل.
