طبق طاجن البامية باللحمة.. وصفة لذيذة ومغذية ومفيدة
محتويات
ما هو طبق طاجن البامية باللحمة؟
طبق طاجن البامية باللحمة هو طبق شهي ومغذي يتم تحضيره من البامية واللحمة والخضروات. تعتبر هذه الوصفة من أهم الأطباق في المطبخ العربي والشرق أوسطي.
مكونات طبق طاجن البامية باللحمة
- كيلو جرام من البامية
- نصف كيلو جرام من اللحمة المفرومة
- 2 بصل مقطع
- 2 فص ثوم مدقوق
- 3 بندورة مقطعة
- ملعقتان كبيرتان من الطماطم المعلبة
- 3 فلفل أخضر مفروم
- 2 ملعقة صغيرة من الكمون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
طريقة تحضير طبق طاجن البامية باللحمة
- في مقلاة كبيرة، اطهي اللحمة المفرومة حتى تصبح بنية اللون
- أضف البصل والثوم واستمر في الطهي حتى تصبح طرية
- أضف المكونات الأخرى ما عدا البامية وقلبها معًا
- أضف البامية واستمر في الطهي حتى تصبح طرية
- أضف كمية قليلة من الماء واترك الطبق على نار هادئة حتى تنضج البامية
- يتم تقديم الطبق ساخنًا مع الأرز أو الخبز
FAQs حول طبق طاجن البامية باللحمة
هل يمكن إضافة الخضروات الأخرى؟
بالطبع، يمكن إضافة الجزر والبطاطا والكوسا حسب الرغبة وتاخذ بعين الحسبان أن لكل خضراوت زمن الطهي المناسب
ما هي المكونات اللازمة لتحضير صلصة الطماطم؟
لتحضير صلصة الطماطم البسيطة ، يجب استخدام طماطم مقطعة ، مع 3 ملاعق طعام من الزيت ، والبصل والثوم، بابريكا، ملح وفلفل أسود، ثم يضاف الماء الساخن ويسمى الخليط على نار متوسطة شوكة لمدة 15 دقيقة
هل يمكن استخدام اللحم البقري بدلا من اللحمة المفرومة؟
نعم، يمكن استخدام اللحم البقري المقطع بدلا من اللحمة المفرومة، ومع ذلك ستتأخر عملية الطهي وتصبح المكونات جاهزة في وقت متأخر من الطهي
