طاجن جمبري بقشره.. وصفة شهية ومبتكرة لمحبي القشرة
تعتبر وصفة طاجن جمبري بقشره من الأكلات اللذيذة والمبتكرة التي تحتوي على مكونات غذائية صحية ولذيذة، إذ تتضمن جمبريًا مع البصل والثوم والفلفل الأحمر والخيار والطماطم إضافة إلى الأعشاب المفضلة لديك.
كيفية صنع طاجن جمبري بقشره
تحتاج الوصفة على المكونات التالية:
- أربعمائة جرام جمبري طازج
- ثلاث حبات بصل كبيرة مقطعة شرائح
- خمس حبات ثوم مفروم
- ثلاث حبات فلفل أحمر مفروم
- خيارة مفرومة
- خمس حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات
- ملعقة صغيرة بهارات
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة ملح
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
- بقشور جمبري مغسولة بشكل جيد
- ماء
تابع الخطوات التالية:
- تسخين الزيت في قدر، ثم إضافة الثوم والبصل والفلفل الأحمر.
- إضافة الخيار والطماطم، وتركها لبضع دقائق.
- إضافة الجمبري، وتبليها بالملح، والكمون، والبهارات.
- يضاف بعض الماء، ثم يترك الجمبري ليغلي لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة.
- بعد تحريك الطبقة العليا بشكل جيد، يضاف البقشور المغسولة، ثم يتم تخفيف الحرارة وتترك الوصفة لتطهى لمدة عشرة دقائق تقريبًا.
- يمكن تقديم طاجن الجمبري بالقشرة ساخنًا، مع بعض الخبز الطازج.
FAQs
ما هي فوائد طاجن الجمبري بالقشرة؟
تحتوي وصفة طاجن الجمبري بالقشرة على بعض الكمية العالية من الألياف والبروتينات التي تحتاجها الجسم. كما أن القشرة المضافة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن لجسمك استخدامها بشكل أفضل، مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية.
كيف يمكنني تخزين طاجن الجمبري بالقشرة عندما يتبقى منه بعض الكمية؟
يمكن حفظ طاجن الجمبري بالقشرة في الثلاجة لمدة يومين فقط. حركها في وعاء خاص وغطيها جيدا بغطاء بلاستيكي. بعد ذلك، عليك إعادة التسخين في الميكروويف أو الفرن.
هل يمكنني استخدام الجمبري المجمد في هذه الوصفة؟
نعم، يمكن استخدام الجمبري المجمد، ولكنه يجب أن يتم إزالة القشرة قبل الاستخدام.
يمكنني استخدام بطاطا الحلوة أو الفلفل الأخضر بدلاً من الفلفل الأحمر؟
نعم، يمكن استخدام بعض الخضروات الأخرى في هذه الوصفة. يمكن استخدام بطاطا الحلوة بشكل جيد كبديل عن الفلفل الأحمر، كما يمكن استبدالها بالفلفل الأخضر حسب الرغبة.
