محتويات
صُنع كريمة منزلية طازجة: خطوات سهلة ومكوّنات متوفّرة
تعد الكريمة من الوصفات الأساسية التي لابدّ من توافرها في أيّ مطبخ، ومن الأفضل أن تكون طازجة وصحيّة. سنتعرّف في هذا المقال على طريقة صنع كريمة منزلية طازجة باستخدام مكوّنات متوفّرة في المنزل.
المكوّنات:
- كوب حليب طازج
- ربع كوب سكّر
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكورن فلور
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
- نصف كوب من القشدة السائلة
الخطوات:
- نخفق الحليب والسكر ومسحوق الكورن فلور في قدر على النار.
- نضيف مسحوق الفانيليا ونحرك المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان.
- ننخفض النار ونترك المزيج يغلي لمدة دقيقة واحدة مع التحريك المستمر.
- نزيل القدر عن النار ونضيف القشدة السائلة في المزيج ونخفقها جيداً.
- نترك المزيج يبرد بالكامل ويمكن تخزينه في الثلاجة.
أسئلة شائعة:
ماذا لو استخدمت حليبًا باردًا؟
إذا استخدمت حليبًا باردًا، فإنّ المكوّنات المختلفة للكريمة قد تتفاعل ببطء، مما يؤدي إلى إنتاج كريمة ذات قوام مختلف وليست طرية كما هو المفترض.
هل يمكن توجيه العجينة باستخدام هذه الكريمة المصنوعة في المنزل؟
على الرغم من أن الكريمة المصنوعة في المنزل لا تحتوي على المواد الحافظة والمثبتة الموجودة في الكريمة المشتراة، فإنه بالتأكيد يمكن استخدامها في العديد من وصفات الحلويات التي تتطلب وجود الكريمة.
