صينية سمك فيليه بالفرن.. طبق مميز لعشاء أسرتك
صينية سمك فيليه بالفرن
المقدمة
إذا كنت تبحث عن وجبة شهية ومميزة لعشاء أسرتك، فصينية سمك فيليه بالفرن هي الخيار الأمثل. هذا الطبق اللذيذ مشبع بالبروتينات الصحية الموجودة في السمك ومحمص بمكونات طازجة ونكهات مميزة. إنه طبق محبب للأطفال ومثالي لتلبية نشوة الأسرة.
المكونات
- صدور سمك فيليه: 500 جرام
- عصير ليمون: 2 ملعقة كبيرة
- ثوم مهروس: 3 فصوص
- بقسماط: 1/2 كوب
- بابريكا: ملعقة صغيرة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- زبدة ذائبة: 3 ملاعق كبيرة
- بصل مفروم: 1 حبة
- جبن مبشور: 1/2 كوب
- بقدونس مفروم: للتزيين
طريقة التحضير
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء، قومي بخلط عصير الليمون والثوم المهروس والملح والفلفل والبابريكا حتى تتجانس النكهات.
- اتركي صدور السمك في هذا الخليط لمدة 10 دقائق لامتصاص النكهات.
- في وعاء آخر، قومي بخلط البقسماط مع الجبن المبشور.
- اغمسي كل صدر سمك في مزيج البقسماط والجبن وقومي بتغطيتهم جيدًا.
- استخدمي صينية فرن مدهونة بالزبدة وصف السمك فيها.
- اخبزي السمك في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يُصبح طريًا من الداخل ومقرمشًا من الخارج.
- حمّصي البصل في الزبدة الذائبة حتى يذبل ويُصبح ذهبي اللون، ثم زيني فوق السمك المخبوز.
- قدمي الصينية الساخنة وزيّني ببقدونس مفروم.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من السمك؟
بالطبع! يمكنك استخدام أنواع أخرى من السمك حسب تفضيلاتك الشخصية. السمك الأبيض مثل القلمي أو القد أو السلمون يعملون أيضًا بشكل رائع في هذا الطبق.
ما هي أفضل طريقة للمحافظة على نكهة السمك؟
لتحافظ على نكهة السمك الطازجة وتجنب رائحة البحر القوية، يجب التأكد من شراء سمك طازج من السوق وتخزينه في الثلاجة قبل الاستخدام. يُنصح بتناول السمك في نفس اليوم أو في غضون يومين للحصول على أفضل طعم وجودة.
هل يمكنني تجهيز هذا الطبق قبل الوقت وتسخينه لاحقًا؟
نعم، يمكنك تجهيز هذا الطبق قبل الوقت وتسخينه عند الحاجة. يُنصح بتغطية الصينية بورق ألمونيوم ووضعها في الثلاجة. عندما ترغب في تناول الوجبة، قم بإزالة الورق الألمونيوم وأعد تسخين الصينية في الفرن حتى يصبح السمك ساخنًا ومقرمشًا مرة أخرى.
استمتع بعشاء شهي ومشبع مع صينية سمك فيليه بالفرن وأسرتك ستقدر هذا الطبق اللذيذ والمميز. قم بتجربته اليوم وشاركنا رأيك!
