محتويات
صينية اللحم بالفرن: وصفة تقليدية صينية
المقادير
- 1 كغ لحم بقري مقطع إلى مكعبات
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 2 بصلة مفرومة
- 2 ملاعق صغيرة صلصة صويا
- 2 ملعقة كبيرة شراب الذرة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 2 حبة جزر مقطعة شرائح
- 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
الطريقة
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- قومي بخلط الثوم، البصل، صلصة الصويا، شراب الذرة، الملح، الفلفل، والزيت في وعاء.
- أضيفي قطع اللحم إلى الوعاء وامزجيها جيدًا واتركيها جانبًا لمدة 15 دقيقة.
- في صينية الفرن، قومي بوضع شرائح الجزر وقطع البطاطس في الأسفل.
- ضعي اللحم على الخضار واحرصي على التخلص من الزيت الزائد.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها تطهى لمدة 40 – 50 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
- قدميها ساخنة مع الدرة المفرومة أو الأرز.
أسئلة شائعة
ما هي فوائد هذه الوصفة؟
تعتبر صينية اللحم بالفرن وصفة مغذية ومفيدة حيث توفر خضروات وبروتين للجسم.
هل يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من اللحم البقري؟
نعم، يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من اللحم البقري في هذه الوصفة.
هل يجب استخدام صينية خاصة بالفرن؟
نعم، يجب استخدام صينية خاصة بالفرن لتحضير هذه الوصفة حيث تمتاز بأنها مصنوعة من مواد تتحمل درجات الحرارة العالية.
