صينية البرغل الساخنة مع وصفة بسيطة وشهية
مقدمة:
صينية البرغل الساخنة هي واحدة من الأطباق الشهية التي يعشقها الكثيرون في العالم العربي. تتكون هذه الوجبة اللذيذة من برغل ناعم ومقدَّم مع مزيج من الخضروات والتوابل التي تضفي عليها نكهة مميزة. في هذا المقال سنقدم لكم وصفة سهلة وشهية لصينية البرغل الساخنة.
المكونات:
– 2 كوب برغل ناعم
– 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
– 2 فص ثوم مهروس
– 1 حبة طماطم مفرومة
– 1 حبة فلفل أخضر مفرومة
– 1 حبة جزر مبشورة
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ماء ساخن
الطريقة:
1. في وعاء كبير، قومي بنقع البرغل في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة.
2. في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين الزيت الزيتون واضيفي البصل والثوم وحركيهما حتى يصبحان ذهبيين اللون.
3. أضيفي الطماطم، الفلفل الأخضر، الجزر المبشور واستمري بالتحريك لمدة 5 دقائق حتى تنضج الخضروات.
4. ارفعي البرغل من الماء وصفّيه جيدًا ثم أضيفيه إلى المقلاة وامزجي المكونات جيدا.
5. أضيفي التوابل (الكمون، الفلفل الأسود، الملح) وقلبي جيداً حتى تتداخل النكهات.
6. قومي بإضافة كوبين من الماء الساخن إلى المقلاة وغطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج البرغل ويتشرب الماء.
7. قدمي صينية البرغل الساخنة وزيّنيها بالبقدونس المفروم.
FAQs
ما هي الوقت المناسب لتناول صينية البرغل الساخنة؟
يمكن تناول صينية البرغل الساخنة في أي وقت من اليوم. فهي تعتبر وجبة مغذية وشهية يمكن تناولها في وجبة الغداء أو العشاء.
هل يمكن تجميد صينية البرغل الساخنة؟
نعم، يمكنك تجميد صينية البرغل الساخنة بعد طهوها. قم بوضعها في أكياس محكمة الإغلاق وضعها في الفريزر، وعند الحاجة لاعادة استخدامها قم بتسخينها في الميكروويف أو على النار.
هل يمكن تعديل وصفة صينية البرغل الساخنة حسب الرغبة؟
بالطبع! يمكنك تعديل وصفة صينية البرغل الساخنة حسب ذوقك الشخصي. يمكنك إضافة اللحم المفروم أو الفول المدمس أو أي نوع آخر من الخضروات حسب تفضيلاتك. لا تتردد في تجربة مذاق جديد وابتكارها بأسلوبك الخاص.
