صوص الكراميل.. وصفة سهلة لفنجان من الفشار الشهي
يمكن تحضير صوص الكراميل بسهولة في المنزل ليتمتع عشاق الحلويات بطعمه الشهي والمميز. وقد صُنع هذا الصوص لأول مرة في القرن السابع عشر في فرنسا.
في هذا المقال، سنتعرف على وصفة سهلة لتحضير صوص الكراميل لفنجان من الفشار الشهي. ستحتاج إلى المكونات التالية:
– 1/4 كوب من السكر البني
– 2 ملاعق كبيرة من الزبدة
– 1/4 كوب من القشطة الحامضة
– فنجان من الفشار
خطوات التحضير:
1. في مقلاة عميقة، ضعي السكر البني والزبدة على نار متوسطة وحركي المزيج باستمرار حتى يذوب السكر ويتحول إلى لون كراميل متماسك.
2. أضيفي القشطة الحامضة وحركي المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً ومتجانساً. يتشكل الصوص الكراميل تلقائياً في هذه المرحلة.
3. أضيفي الفشار إلى الصوص وحركي المزيج بلطف حتى يتغطى الفشار بالكراميل. يمكن إضافة مسحوق الكاكاو أو القرفة لإضفاء النكهة التي تحبها.
4. يمكن تقديم الفشار الشهي والمحشي بصوص الكراميل مباشرة بعد تحضيره. ويمكن حفظ الصوص في عبوة محكمة الإغلاق في الثلاجة للاستخدامات المستقبلية.
أسئلة شائعة:
ما هي القشطة الحامضة؟
هي نوع من منتجات الألبان تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون وتستخدم عادةً في تحضير الحلويات.
هل يمكن استخدام السكر الأبيض بدلاً من السكر البني؟
بالطبع، لكن السكر البني يعطي طعماً أكثر كرميلية وجودة للصوص.
هل يمكن استخدام زبدة غير مملحة في الوصفة؟
نعم، لكن استخدام الزبدة المملحة يضيف طعمًا مميزًا إلى الصوص.
يمكن تحضير هذا الصوص للحفلات والمناسبات الخاصة وتقديمه للضيوف لإضافة الحلاوة للأجواء. استمتع بطعم الكراميل الشهي مع فنجان من الفشار المحشو.
