عنوان المقال: صفيحة باللحم.. طريقة عمل شهية وسهلة
الصفيحة باللحم من الأطباق اللذيذة التي تجذب الكثيرين، إنها تقليدية في العالم العربي والتي لا تجد من يحبها، فما هي طريقة عمل الصفيحة باللحم الشهية والسهلة؟
المكونات:
– نصف كيلو جرام لحم مفروم
– بصلة مفرومة
– فلفل حار حسب الرغبة
– ملعقة كبيرة بابريكا
– ملعقة صغيرة كمون
– ملح حسب الذوق
– زيت نباتي
الطريقة:
1. قم بتسخين زيت النباتي في مقلاة كبيرة.
2. قم بإضافة البصل المفروم وحركه على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً.
3. أضف الفلفل الحار وحرك لمدة دقيقة واحدة.
4. أضف اللحم المفروم وحرك جيداً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً, وقم بتقسيمه لمدة خمس دقائق.
5. أضف البابريكا والكمون والملح، وحرك الخليط جيدًا حتى يمتزج كل المكونات.
6. ارفع الصفيحة عن النار وضعها في طبق التقديم.
الصفيحة باللحم يمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز أو السلطة. التمتع بالوجبة اللذيذة!
الأسئلة الشائعة (FAQs):
1. ما هي المكونات الأساسية لعمل الصفيحة باللحم؟
– لحم مفروم، بصل، فلفل حار، بابريكا، كمون، ملح، زيت نباتي.
2. هل يمكن تحضير الصفيحة باللحم بدون فلفل حار؟
– نعم، يمكن استخدام الفلفل الأسود بدلاً من الفلفل الحار لمن يفضل طعماً أقل حراً.
3. كيفية التحكم بمقدار الملح؟
– يمكن تحكم بكمية الملح بحسب الذوق الشخصي للفرد.
4. كم حرارة النار التي يجب أن يتم طهي الصفيحة عليها؟
– الصفيحة يتم طهيها على نار متوسطة.
