صدور الفراخ المخلية بالزبادي: طريقة عمل سهلة وشهية
صدور الفراخ المخلية بالزبادي
المقدمة
تُعد صدور الفراخ المخلية بالزبادي من الوجبات اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين. فهي تجمع بين لحم الدجاج الطري ونكهة منعشة وطعم رائع يناسب جميع أفراد العائلة. وما يميز هذه الوصفة أنها سهلة وبسيطة التحضير، فلا تحتاج إلى الكثير من المكونات أو الوقت للوصول إلى النتيجة اللذيذة.
المكونات
- صدور الفراخ (4 قطع)
- زبادي طبيعي (1 كوب)
- عصير ليمونة واحدة
- معلقة كبيرة من الثوم المفروم
- معلقة صغيرة من البابريكا الحلوة
- معلقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملح وفلفل حسب الذوق
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- حبة طماطم مفرومة
- بصلة مفرومة ناعمًا
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
1. في وعاء، قومي بخلط الزبادي مع عصير الليمون والثوم المفروم والبابريكا والكمون المطحون والملح والفلفل.
2. قومي بإضافة صدور الفراخ إلى الوعاء وقومي بتغميسها جيدًا في الخليط.
3. قومي بتغطية وعاء صدور الفراخ وقم بتوضيعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، حتى تتشرب الفراخ النكهات.
4. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم قومي بإضافة البصل المفروم وقم بتقليبه حتى يصبح شفافًا.
5. أضيفي قطع صدور الفراخ المخلية إلى المقلاة وقلّبيها بشكل مستمر حتى تنضج تمامًا وتصبح لونها ذهبيًا.
6. ضعي قطع الفراخ في طبق التقديم وقومي بتزيينها بالبصل المفروم والبقدونس المفروم.
7. قدمي صدور الفراخ المخلية بالزبادي الشهية واللذيذة ساخنة وبالهناء والشفاء!
أسئلة شائعة
ما هو أفضل طريقة لتقديم صدور الفراخ المخلية بالزبادي؟
يُمكن تقديم صدور الفراخ المخلية بالزبادي على سرير من الأرز المبخر أو البطاطس المحمرة، ويُمكنك أيضًا تقديمها مع الخبز المحمص وسلطة الخضار.
هل يمكن استخدام اللبن الزبادي بدلاً من الزبادي الطبيعي؟
نعم، يُمكن استخدام اللبن الزبادي بدلاً من الزبادي الطبيعي في هذه الوصفة. فكلاهما يضفيان نفس النكهة المميزة على صدور الفراخ.
كم تستغرق فترة الت marinade لصدور الفراخ؟
تحتاج صدور الفراخ إلى الت marinade في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتتشرب النكهات تمامًا، ويُمكنك أيضًا تركها لعدة ساعات أو خلال الليل لتحصل على نتيجة أفضل.
هل يمكن استخدام صدور الدجاج بدون عظم في هذه الوصفة؟
نعم، يُمكن استخدام صدور الدجاج بدون عظم في هذه الوصفة. فإنها ستعطي نفس النتيجة الشهية والطعم اللذيذ.
بهذه الطريقة السهلة والبسيطة يمكنك الاستمتاع بصدور الفراخ المخلية بالزبادي في منزلك. قدميها كوجبة رئيسية شهية ولذيذة لعائلتك وضيوفك، واستمتع بالوجبة اللذيذة والمشبعة.
