شوربة قرع العسل: تعلّم طريقة الإعداد السهلة

ما هي شوربة قرع العسل؟

شوربة قرع العسل هي وجبة سهلة وشهية تحضّر من مكونات بسيطة مثل القرع، العسل، والخضار. وهي وجبة غنية بالفيتامينات والمواد المغذّية مما يجعلها اختيارًا ممتازًا للطهاة الجدد.

المكونات

• 2 كوب من القرع المقطّع بالحجم المتوسّط
• 1 بصلة مقطّعة
• 1 بطاطا مقطّعة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 4 أكواب من المرق
• 1/4 كوب من العسل
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير

1. سخّن الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة.
2. أضف البصل والبطاطا والقرع وقلّب المكوّنات حتى تتحمّر.
3. ضع المرق في القدر وأترك المزيج يغلي.
4. بعد ذلك، خفّف النار واترك الشوربة تغلي على نار متوسّطة لمدة تتراوح من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح القرع طريًّا.
5. أضف العسل وملح وفلفل حسب الذوق واتركهم يغلوا على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
6. انتقل إلى الخطوة الأخيرة: صب الشوربة في وعاء الخلاط واخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
7. زيّن صحنك المفضّل بالشوربة وقدّمها بالعافية!

الأسئلة الشائعة

1- هل يمكن استخدام اليقطين بدلاً من القرع؟

نعم، يمكن استخدام اليقطين بدلاً من القرع.

2- هل يمكن الاستغناء عن العسل؟

نعم، يمكنك استخدام السكر بدلاً من العسل.

3- هل يمكن تجميد الشوربة لفترة طويلة؟

نعم، يمكن تجميد الشوربة لمدة تصل إلى 3 أشهر.