شوربة عدس أصفر بنكهة مميزة وطريقة تحضير سهلة
الشوربات من الأطباق الخفيفة والمغذية التي يحبها الكثيرون، ومن بين الشوربات التي تتميز بنكهة رائعة وطريقة تحضير سهلة هي شوربة عدس أصفر.
المكونات:
– كوب ونصف عدس أصفر
– بصلة متوسطة الحجم مفرومة
– ثومة مفرومة
– ملعقتين زيت زيتون
– ملعقة صغيرة بهارات كمون
– ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ملح حسب الرغبة
– أربعة أكواب ماء
الطريقة:
1. يتم غسل العدس جيداً ثم وضعه في وعاء مع البصل والثوم المفرومين.
2. تسخن المقلاة على نار متوسطة ويتم إضافة زيت الزيتون.
3. يتم إضافة الكمون والفلفل الأسود وتقليبهم جيداً.
4. يتم إضافة محتوى الوعاء إلى المقلاة ويقلب الجميع جيداً.
5. يتم إضافة الماء والملح حسب الرغبة، ويترك المزيج للغليان ثم يخفض الحرارة وتترك الشوربة لتطهى لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة مع التحريك بين الحين والآخر.
6. يتم تقديم الشوربة ساخنة مع قطع من الخبز المحمص أو الجبن.
الشوربة عدس أصفر بنكهة مميزة وطريقة تحضير سهلة تعتبر وجبة رائعة لكل أفراد العائلة، فهي تتميز بنكهة رائعة ومناسبة لجميع المواسم. يمكن إضافة توابل أو خضراوات أخرى لإضفاء نكهة مميزة على الشوربة.
أسئلة شائعة:
– هل يمكن إضافة خضراوات إلى الشوربة؟
نعم، يمكن إضافة الخضراوات المفضلة مثل الجزر أو الكرفس لإضفاء نكهة مميزة وزيادة قيمة التغذية.
– هل يمكن استخدام العدس الأخضر بدلاً من العدس الأصفر؟
نعم، يمكن استخدام العدس الأخضر بدلاً من العدس الأصفر، وسيحصل على نكهة مختلفة.
– هل يمكن تجميد الشوربة للاستخدام لاحقاً؟
نعم، يمكن تجميد الشوربة بعد تبريدها تماماً في حاويات مناسبة للاستخدام لاحقاً. يجب التأكد من تسجيل التاريخ على الحاويات وتجميد الشوربة لمدة لا تزيد عن ٣ أشهر.
