عندما يتعلق الأمر بصنع شوربة خضار بالدجاج، فإن الطريقة تتباين من شخص لآخر، ولكن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة سهلة ولذيذة لصنع هذه الوجبة الشهية.
المكونات:
– 2 صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
– بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 2 حبة بطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 2 جزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– ملح
– فلفل أسود
– كمون
– 4 أكواب من المرق
– 2 أكواب من الماء
– 1 كوب من الذرة
– 1 كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة
– 1 كوب من البازيلاء المجمدة
– زيت زيتون
الطريقة:
1. سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي قليل من زيت الزيتون.
2. أضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة وقلبيها حتى تتحمر على كل جانب بالتساوي.
3. أضيفي البصل والثوم إلى المقلاة وقلبيهما مع قطع الدجاج.
4. أضيفي الماء والمرق إلى المقلاة وأتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
5. أضيفي البطاطا والجزر واستمري في الطهي لمدة 10 دقائق إضافية.
6. أضيفي الذرة، الفاصوليا الخضراء المقطعة والبازيلاء المجمدة إلى المقلاة وقلبيهما جيدًا.
7. اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى يتم طهي الخضار.
8. يمكن إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر لتوسيع الشوربة.
9. قومي بتحريك المكونات حتى يتم توزيعها بالتساوي.
10. يمكن تقديم الشوربة الخضار بالدجاج بأن تضعيها في وعاء وتقديمها مع الخبز الطازج.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام الدجاج الأبيض بدلاً من صدور الدجاج؟
– نعم، بإمكانك استخدام أي جزء من الدجاج حسب الرغبة.
2. هل يمكن استخدام مكعبات الدجاج المجمدة بدلاً من الصدور المقطعة؟
– نعم، يمكن استخدام أي نوع من الدجاج المجمد حسب الرغبة.
3. هل يمكن إضافة الخضروات الأخرى كالفطر؟
– بالتأكيد، يمكن تعديل المكونات وفقًا للرغبة الشخصية.
