شوربة جريش المغذية لجميع أفراد الأسرة
الشوربة هي وصفة تحبها جميع أفراد الأسرة، ولا يمكن الاستغناء عنها خلال فصل الشتاء. ولكن الشوربة العادية لا تشبع البطون ولا تمد الجسم بالطاقة اللازمة. لذلك، تعد شوربة جريش البديل المثالي للشوربة العادية. فهي مغذية ومليئة بالفيتامينات والبروتينات الضرورية لجسم الإنسان. وهي خفيفة على المعدة وتساعد على التخلص من السموم في الجسم.
المكونات:
– كوب من الجريش
– حبة بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
– حبة بصل صغيرة، مفرومة
– 3 حبات جزر، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– ملعقتين كبيرتين من الزيت
– 6 أكواب من الماء
– ملح وفلفل
الطريقة:
1. يُشطف الجريش جيدًا تحت الماء الجاري.
2. في مقلاة كبيرة، يُسخن الزيت ثم يُضاف البصل ويُطهى حتى يُصبح شفافًا.
3. يضاف الجزر والبطاطا ويُطهى لمدة 5 دقائق، مع التقليب المستمر.
4. تضاف الجريش والملح والفلفل وتُطهى لمدة دقيقة واحدة.
5. يُضاف الماء ويترك على النار حتى يغلي.
6. بعد الغليان، يُخفض الحرارة ويُطهى حتى تُصبح الخضروات طرية.
7. يُسكب الخليط في الخلاط ويُخلط حتى يتم تحويله إلى شوربة.
التقديم:
يُمكن تقديم الشوربة الساخنة مع شرائح الخبز المحمص.
FAQs
ما هي القيمة الغذائية لشوربة جريش؟
تحتوي شوربة جريش على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل البروتينات والألياف والفيتامينات مثل فيتامين C و K والبوتاسيوم والكالسيوم. كما أنها تكون خفيفة على المعدة.
هل يمكن تغيير المكونات الموجودة في الوصفة؟
بالطبع، يمكن تغيير المكونات الموجودة في الوصفة وفقًا للذوق الشخصي والمتوفر في المنزل.
هل يمكن إضافة المزيد من الخضروات؟
نعم، يمكن إضافة المزيد من الخضروات مثل الكرفس والفجل والبامية. يمكن تكييف الوصفة حسب الرغبة.
