شوربة الكرنب بالجبنة الكريمية: الوصفة اللذيذة التي يحبها الجميع
مقدمة
شوربة الكرنب بالجبنة الكريمية واحدة من الأطباق اللذيذة والمحبوبة لدى الكثير من الناس. تعتبر هذه الوصفة خياراً مثالياً لتقديمها في العديد من المناسبات والأوقات. فهي ليست فقط طيبة المذاق ومغذية، بل تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تعود بالفائدة على صحتنا.
المكونات
لتحضير شوربة الكرنب بالجبنة الكريمية ستحتاج إلى الآتي:
– 2 حبة كرنب مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
– 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومين
– 4 أكواب مرق الدجاج
– 1 كوب من اللبن الرائب
– 1/4 كوب من الزبدة
– 1/4 كوب من الدقيق
– 1 1/2 كوب من الجبنة الكريمية
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر
– للتزيين: جبنة البارميزان المبشورة والبقدونس الطازج المفروم
طريقة التحضير
1. في قدر كبير، قم بذوبان الزبدة ثم إضافة البصل والثوم وقليهما حتى يصبح البصل شفافاً.
2. ثم أضيفي الكرنب المقطع واتركيه حتى يصبح ناعماً.
3. قومي بإضافة الدقيق وقلبي المكونات جيداً ثم أضيفي مرق الدجاج تدريجياً مع التحريك المستمر.
4. اتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
5. بعد ذلك، قومي بخفق الشوربة بواسطة خلاط يدوي أو خلاط كهربائي حتى تصبح ناعمة.
6. رجعي الشوربة للقدر مرة أخرى وأضيفي اللبن الرائب والجبنة الكريمية وامزجي المكونات جيداً.
7. قدمي الشوربة ساخنة مع تزيينها بجبنة البارميزان والبقدونس الطازج.
استمتع بطعم رائع
من المؤكد أن شوربة الكرنب بالجبنة الكريمية ستحقق إعجابك وإعجاب عائلتك وضيوفك. تتميز هذه الشوربة بمذاقها الرائع ونكهتها اللذيذة التي تجعلها خياراً مثالياً لتناولها في الأيام الباردة أو الحارة.
الأسئلة الشائعة
قمنا بتجميع بعض الأسئلة الشائعة حول شوربة الكرنب بالجبنة الكريمية لمساعدتك في تحضيرها بشكل أفضل:
هل يمكنني استخدام الحليب بدلاً من اللبن الرائب؟
نعم، بالطبع يمكنك استخدام الحليب بدلاً من اللبن الرائب إذا كنت ترغب في ذلك. ولكن يجب أن تأخذ في الاعتبار أن ذلك قد يؤثر على طعم الشوربة وملمسها النهائي.
هل يمكنني استخدام جبنة موزاريلا بدلاً من الجبنة الكريمية؟
نعم، بالطبع يمكنك استخدام جبنة موزاريلا بدلاً من الجبنة الكريمية إذا لم تكن تتوفر لديك الجبنة الكريمية. ومع ذلك، يجب أن تكون على علم أن ذلك سيؤثر على نكهة الشوربة وقوامها النهائي.
باستخدام هذه الوصفة اللذيذة والمحبوبة، ستتمكن من تحضير شوربة الكرنب بالجبنة الكريمية بكل سهولة وتمتع بتذوقها مع العائلة والأصدقاء. الشوربة المغذية واللذيذة هذه ستضيف لمسة من الدفء والراحة إلى يومك.
