شوربة الفطر الرائعة: وصفة مبتكرة وجديدة يجب أن تجربها!
مقدمة
إذا كنت من عشاق الفطر وتبحث عن وصفة مختلفة ومبتكرة لتناوله، فإليك شوربة الفطر الرائعة التي ستغني عن أي أطباق أخرى! تتميز هذه الوصفة بمذاقها الفريد والغني بنكهة الفطر اللذيذة، إضافة إلى سهولة تحضيرها. اجعل هذه الوصفة جزءًا من قائمة طعامك واستمتع بتذوقها مع العائلة والأصدقاء في أي وقت!
المكونات
- 500 غرام فطر طازج مقطع إلى شرائح رقيقة
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- 4 كوب مرق دجاج
- 1 كوب حليب
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
- سخن الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحان طريين ومتساويين اللون.
- أضف شرائح الفطر وقلبها مع البصل والثوم لمدة 5 دقائق حتى ينضج الفطر ويصبح طريًا.
- أضف المرق الدجاج واتركه يغلي، ثم خفف النار واترك الشوربة تغلي لمدة 20 دقيقة.
- أضف الحليب واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق إضافية.
- استخدم خلاط يدوي أو خلاط طعام لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- قم بتذوقها وضبط الملح والفلفل حسب الذوق.
- قدم الشوربة في أطباق التقديم وزينها بالبقدونس المفروم.
أسئلة متكررة
ما هي الفوائد الصحية لشوربة الفطر؟
شوربة الفطر غنية بالبروتين والألياف وتحتوي على نسبة قليلة من الدهون، مما يجعلها وجبة صحية ومغذية. الفطر أيضًا يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة مثل فيتامين د وفيتامين ب، والأضرار بها قليلة إلى غير موجودة. يمكن لشراب الفطر أن يساعد على تعزيز صحة الجهاز المناعي والهضم وتقوية العظام.
هل يمكن تجميد شوربة الفطر؟
نعم، يمكن تجميد شوربة الفطر للاستمتاع بها في وقت لاحق. أفضل طريقة لتجميد الشوربة هي وضعها في أكياس بلاستيكية قابلة للإغلاق بعد تبريدها تمامًا. يمكن تجميد الشوربة لمدة تصل إلى 3 أشهر.
