شوربة الشوفان بالدجاج والكريمة: لذيذة ومكثفّة
مقدمة
إن شوربة الشوفان بالدجاج والكريمة هي واحدة من الأطباق اللذيذة والمكثفّة التي يمكنك تحضيرها في منزلك. إنها وجبة متكاملة بحد ذاتها، مليئة بالمواد الغذائية الهامة والتي تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة. ستجد في هذه الوصفة مزيجًا لذيذًا من نكهة الدجاج المميزة والكريمة الغنية، ولذا فإنها ستصبح سرعان ما وجبة منتظمة على مائدتك.
مكونات الوصفة
- 2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1 بصلة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- ملعقة كبيرة زبدة
- نصف كوب شوفان
- 4 أكواب مرق الدجاج
- 1 كوب كريمة طازجة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
- سخن الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة ثم أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحان طريين.
- أضف قطع الدجاج واقلبها حتى تنضج وتتحمّر قليلاً من الجوانب.
- أضف الشوفان واستمر بالتقليب لمدة دقيقتين حتى يصبح خليط الشوفان محمرًا قليلاً.
- أضف المرق واترك الشوربة تغلي ثم اخفض النار واتركها تنضج لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
- أضف الكريمة واستمر بالتحريك حتى تتجانس المكونات وتسمك الشوربة قليلاً.
- أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق وقلبهم جيدًا.
- قدم الشوربة ساخنة وقدّمها إلى جانب قطعة من الخبز المحمص.
أسئلة متكررة
ما هو الشوفان وما فوائده؟
الشوفان هو نوع من الحبوب الكاملة غني بالألياف والبروتين والعديد من العناصر الغذائية الأخرى المهمة. يعتبر تناول الشوفان مفيدًا لصحة القلب، وللتحكم في مستوى السكر في الدم، ويعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة.
هل يمكن تجميد الشوربة لاحقًا؟
نعم، يمكنك تجميد الشوربة إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بها لفترة طويلة. تأكد من تبريد الشوربة تمامًا قبل وضعها في حاويات مناسبة للتجميد وضعها في الفريزر. تستطيع استخدام الشوربة المجمدة ببساطة عند الحاجة وإعادة تسخينها على النار.
باختصار، شوربة الشوفان بالدجاج والكريمة هي وجبة فاخرة وشهية يمكن تحضيرها في المنزل. استمتع بطعمها اللذيذ وقم بإضافة لمسة خاصة عن طريق تجهيزها بقطعة من الخبز المحمص أو الزيتون المقطع. استمتع بتجربة الطهي وشاركها مع العائلة والأصدقاء.
