شوربة الشوفان بالدجاج: طريقة سهلة وسريعة لتحضير وجبة صحية ومشبعة
الشوربات هي وجبات شهية ومفيدة للغاية، فهي تحمل العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم. واحدة من الشوربات الشهية والمشبعة هي “شوربة الشوفان بالدجاج”، وهي تعتبر وجبة متكاملة بذاتها. إنها طريقة سهلة وسريعة لتحضير وجبة صحية ولذيذة في وقت قصير.
تحضير شوربة الشوفان بالدجاج سهل جدًا. ستحتاج إلى المكونات التالية:
– 1 كوب من الشوفان الكامل
– 2 كوب من مرق الدجاج
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص من الثوم المفروم
– 2 صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
– 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح رقيقة
– ملح وفلفل حسب الذوق
– 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
– 4 كوب من الماء
الطريقة:
1. في وعاء كبير، قومي بغسل الشوفان جيدًا تحت الماء العادي حتى يصبح نظيفًا.
2. في وعاء طهي آخر، ضعي الماء والشوفان واتركيهما على نار متوسطة حتى يغلي.
3. بعد ذلك، قومي بخفض درجة الحرارة واتركي الشوفان يطهو لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يصبح طريًا.
4. أضيفي مرق الدجاج إلى الشوفان واستمري في الطهي على نار هادئة لمدة 5 دقائق إضافية.
5. قومي بتسخين مقلاة على نار متوسطة وضعي فيها البصل والثوم وحركيهما حتى يصبحان ذهبيين ورائحتهما تنتشر.
6. قومي بإضافة قطع الدجاج إلى المقلاة وقلّبيها جيدًا حتى تنضج.
7. أضيفي شرائح الجزر إلى الدجاج واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق إضافية.
8. انقلي محتوى المقلاة إلى وعاء الشوفان وأضيفي الملح والفلفل والزعتر المجفف.
9. استمري في الطهي لمدة 5-10 دقائق إضافية على نار هادئة، مع التحريك بين الحين والآخر.
10. بعد ذلك، قومي بتحريك الشوربة جيدًا حتى تتجانس وتصبح غنية بالنكهة.
تُقدّم شوربة الشوفان بالدجاج ساخنة، ويمكن تزيينها برشة صغيرة من الزعتر أو أوراق البقدونس.
FAQs (الأسئلة الشائعة):
1. هل يمكنني استخدام الشوفان المفروم بدلاً من الشوفان الكامل؟
نعم، يمكنك استخدام الشوفان المفروم إذا كان لديك صعوبة في العثور على الشوفان الكامل. ومع ذلك، فإن الشوفان الكامل يحتوي على المزيد من الألياف والعناصر الغذائية، لذا يُفضل استخدامه إذا كان متوفرًا.
2. هل يمكنني إضافة خضروات أخرى إلى الشوربة؟
بالطبع! يمكنك إضافة أي خضروات تحبها إلى الشوربة. يُمكنك تجربة إضافة البطاطس المقطعة أو الفلفل الأخضر أو البازلاء المجمدة لإبراز المذاق واللون الجميل.
3. هل يمكنني تخزين شوربة الشوفان بالدجاج؟
نعم، يمكنك تخزين شوربة الشوفان بالدجاج في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام. تأكد من تسخينها جيدًا قبل تناولها.
4. هل يمكنني استخدام مرق الخضروات بدلاً من مرق الدجاج؟
بالطبع! يمكنك استبدال مرق الدجاج بالمرق الخضروات إذا كنت تفضل الوجبات النباتية. ستضيف المرق الخضروات نكهة رائعة وتحمل العديد من العناصر الغذائية التي تعزز الصحة.
5. هل يمكنني استخدام الدجاج المطبوخ بدلاً من الدجاج الطازج؟
نعم، يمكنك استخدام الدجاج المطبوخ إذا كان لديك باقة دجاج متبقية. قم بإضافة الدجاج المطبوخ إلى المقلاة في الخطوة 8 واستمر في الطهي لبضع دقائق حتى يسخن وتندمج النكهات.
باختصار، شوربة الشوفان بالدجاج هي وجبة لذيذة ومغذية يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة. إنها وجبة متكاملة تحتوي على البروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن. يمكنك تكييف مكوناتها حسب ذوقك وتفضيلاتك الشخصية. جربي إعداد شوربة الشوفان بالدجاج واستمتعي بوجبة صحية وشهية تمنحك الشبع لفترة طويلة.
