شوربة الشعيرية بالدجاج: طريقة سهلة ولذيذة
شوربة الشعيرية بالدجاج واحدة من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثير من الناس. تعتبر هذه الوصفة من الأطباق السهلة التحضير والتي يمكن تقديمها في أي وقت من اليوم. سواء كنت تبحث عن وجبة سريعة ولذيذة للعشاء أو ترغب في تجربة شيء جديد لتناول الغداء، فإن شوربة الشعيرية بالدجاج هي الخيار المثالي.
مكونات شوربة الشعيرية بالدجاج:
– صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
– شعيرية
– بصل مفروم
– جزر مقطعة إلى شرائح
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
– ملعقة كبيرة من البهارات الشرقية
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– مرقة دجاج
– ماء
– عصير ليمون
طريقة تحضير شوربة الشعيرية بالدجاج:
1. قومي بتسخين الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم قومي بإضافة البصل والجزر وقليهم لمدة 5 دقائق حتى يصبحان طريان.
2. أضيفي قطع الدجاج المقطعة وقلبيها مع البصل والجزر حتى تنضج.
3. قومي بإضافة الشعيرية والبليلة مع البهارات الشرقية وقلبي المكونات معًا لمدة دقيقتين.
4. إضافة المرقة والماء إلى القدر واتركي الشوربة تغلي. بمجرد الوصول إلى نقطة الغليان، قلبي المكونات ثم ارفعي القدر عن النار وخففي الحرارة.
5. ضعي الغطاء على القدر واتركي الشوربة تطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح الشعيرية طرية.
6. في النهاية، أضيفي عصير الليمون وملح وفلفل أسود حسب الذوق.
7. قدمي شوربة الشعيرية بالدجاج ساخنة وقدميها إلى جانب الخبز المحمص أو البسكويت.
FAQs حول شوربة الشعيرية بالدجاج:
س: هل يمكنني استخدام الشعيرية بدون طهي مسبق؟
ج: نعم، يمكنك استخدام الشعيرية الغير مطبوخة وتسوية لمدة أطول في الشوربة.
س: هل يمكنني استخدام مرقة دجاج جاهزة بدلاً من صنعها من الصفر؟
ج: نعم، يمكنك استخدام مرقة دجاج جاهزة، ولكن يجب أن تحرص على اختيار النكهة التي تناسب ذوقك.
س: هل يمكنني إضافة خضروات إضافية إلى الشوربة؟
ج: بالتأكيد، يمكنك إضافة أي خضروات تحبها إلى الشوربة، مثل البطاطس أو الكرفس أو البازيلاء.
باختصار، شوربة الشعيرية بالدجاج وجبة شهية وسهلة التحضير، ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم. جربي هذه الوصفة واستمتعي بمذاقها اللذيذ!
