شوربة الذرة: وصفة لذيذة ومفيدة لصحتك

مقدمة

تعد شوربة الذرة واحدة من الأطباق الشهية والمغذية التي تساهم في تعزيز صحتنا. تتميز هذه الوصفة بمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان. تعرف على فوائد شوربة الذرة وكيفية تحضيرها في الوصفة التالية.

المكونات

• 2 كوب ذرة طازجة
• 1 حبة بصل مفرومة
• 2 فصوص ثوم مهروسة
• 4 أكواب مرق الدجاج
• 1/2 كوب كريمة للطبخ
• ملح وفلفل حسب الذوق
• شرائح الليمون والبقدونس للتزيين

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم قمي بإضافة البصل والثوم وقلّبيهما حتى يصبحان ذهبيّين.
2. أضيفي حبوب الذرة واستمري في القلب لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي مرق الدجاج واتركيها تغلي، ثم ضعي الوعاء على نار هادئة واتركي الشوربة تنضج لمدة 15-20 دقيقة.
4. اتركي الشوربة تبرد قليلاً، ثم قومي بإعدادها في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
5. أعيدي الشوربة إلى القدر وأضيفي الكريمة، الملح والفلفل حسب الذوق وقلّبيها جيدًا لمدة 5 دقائق.
6. قدمي الشوربة في أطباق التقديم وزيّنيها بشرائح الليمون والبقدونس.

الفوائد الصحية لشوربة الذرة

تعتبر شوربة الذرة خيارًا صحيًا نظرًا لاحتوائها على عدة عناصر غذائية مفيدة لجسم الإنسان. إليك بعض الفوائد الصحية لهذه الشوربة:

• مصدر غني بالألياف الغذائية التي تعزز الهضم وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
• يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة ويساعد في مكافحة الالتهابات.
• يحتوي على المغنيسيوم والفولات الذي يساعد في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
• منخفض السعرات الحرارية وقليل الدهون، مما يسهم في إنقاص الوزن والحفاظ على اللياقة البدنية.

أسئلة شائعة

كم الوقت يستغرق لإعداد شوربة الذرة؟

تحتاج شوربة الذرة إلى حوالي 30-35 دقيقة للتحضير بشكل كامل.

هل بإمكاني استخدام حبوب الذرة المعلبة بدلاً من الطازجة؟

نعم، بإمكانك استخدام حبوب الذرة المعلبة، لكن قد يتغير قوام الشوربة قليلاً نتيجة لذلك.

كم عدد الحصص التي يمكن أن تحضر من هذه الوصفة؟

تحصل على حوالي 4-6 حصص من هذه الوصفة، اعتمادًا على حجم الحصص.