شوربة الدجاج الشهية بالكريمة
شوربة الدجاج الشهية بالكريمة وجبة شتوية دافئة مثالية لأيام البرد الباردة. تعتبر هذه الشوربة من الوجبات اللذيذة والمغذية التي تعطي الشعور بالدفء والراحة خلال فصل الشتاء.
المكونات:
- 2 صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة
- 2 بصلة مفرومة
- 4 فصوص ثوم مهروسة
- 2 جزر مقطعة إلى دوائر رقيقة
- 2 بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- ملعقة كبيرة زبدة
- 4 أكواب مرق الدجاج
- 2 أكواب كريمة الطبخ
- ملح وفلفل حسب الذوق
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
1. قم بتسخين الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة.
2. أضف البصل والثوم إلى الزبدة المذابة وقلبها حتى تصبح لونها ذهبياً ورائحة الثوم تنتشر.
3. أضف قطع الدجاج إلى القدر وقلبها حتى تتحمر قليلاً من الجوانب الخارجية.
4. أضف الجزر والبطاطس إلى القدر وقم بتقليبها لمدة دقيقة واحدة لتجميع النكهات.
5. صب مرق الدجاج في القدر واترك المكونات تغلي لمدة 10 دقائق حتى تنضج بشكل كامل.
6. أضف كريمة الطبخ إلى القدر وقلب المكونات حتى تمتزج تمامًا.
7. ضبط الملح والفلفل حسب الذوق وقم بتقديم الشوربة ساخنة مع التزيين بالبقدونس المفروم.
أسئلة وأجوبة:
- ما هي القيمة الغذائية لشوربة الدجاج الشهية بالكريمة؟
- تحتوي هذه الشوربة على البروتينات من الدجاج والكريمة، والفيتامينات والمعادن من الخضروات المضافة. لكن يجب تناولها بشكل معتدل نظرًا لارتفاع محتواها في الدهون والسعرات الحرارية.
- هل يمكن استخدام غير مرق الدجاج في هذه الوصفة؟
- بالطبع، يمكن استخدام مرق الخضروات أو حتى الماء كبديل لمرق الدجاج إذا كنت تفضل شوربة خضروية أو إذا لم يكن لديك مرق الدجاج المتوفر. ستكون النتيجة لذيذة أيضًا.
- هل يمكن إضافة مكونات إضافية لهذه الشوربة؟
- بالتأكيد! يمكنك إضافة الذرة المعلبة أو الفطر أو الكرفس أو أي خضروات أخرى تحبها إلى هذه الشوربة. يمكنك أيضًا تجربة إضافة التوابل مثل الكمون أو الكزبرة المجففة لإضافة نكهة إضافية.
- هل يمكن تجميد الشوربة الزائدة؟
- بالتأكيد! يمكنك تجميد الشوربة الزائدة في حاويات ذات إغلاق محكم وتخزينها في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. لا تنسَ تسمية الحاويات بتاريخ الصنع. قم بإذابة الشوربة في الثلاجة قبل إعادة التسخين والتقديم.
