الشوربة الدجاج السريعة واللذيذة
محتويات
مقدمة:
تعتبر شوربة الدجاج من أكثر الأطباق شيوعًا في مجتمعنا وخاصةً في فصل الشتاء، فهي من الأطعمة الشهية التي تساعد على تدفئة الجسم خلال الأيام الباردة. وبهذه المقالة سوف نتحدث عن مكونات هذه الشوربة وكيفية تحضيرها بطريقة سريعة ولذيذة.
المكونات:
- 2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
- 2 حبة بصل مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 2 جزر مقطعة إلى دوائر
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة كمون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 4 أكواب ماء
- مكعب مرق الدجاج
- علبة كريمة سائلة
الطريقة:
- سخني المقلاة وأضيفي الزبدة والبصل والثوم وحركيهم حتى يتحمص البصل ويصفر قليلاً
- أضيفي الدجاج والكمون وحركي حتى يتحمر الدجاج من جميع الجوانب
- أضيفي الجزر مع الدجاج وحركي لمدة دقيقتين قبل أن تضيفي الماء
- أضيفي الماء ومكعب مرق الدجاج والملح والفلفل وقلبي المكونات جيدًا
- اتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
- أضيفي الكريمة السائلة واخلطي الشوربة حتى تتداخل المكونات جيداً
- قدمي الشوربة الدجاج السريعة واللذيذة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس
أسئلة شائعة:
ما هو مرق الدجاج؟
هو مسحوق ذو طعم الدجاج المستخدم في عمل الشوربات والأطعمة الأخرى التي تحتاج إلى نكهة الدجاج.
هل يمكن استبدال الكريمة السائلة بالحليب؟
نعم، يمكن الاستبدال ولكن النتيجة ستكون مختلفة قليلاً في الطعم.
ماذا يمكن استخدامه بدلاً من البصل والثوم؟
يمكنك استخدام البصل الأخضر أو الكراث أو الشمندر الأحمر بدلاً من البصل ومسحوق الثوم بدلاً من الثوم المفروم.
هل يمكن تخزين الشوربة المتبقية في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزين الشوربة في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة يومين. ويمكن تسخينها في الميكروويف أو على النار اثناء التحريك للحصول على المذاق والقوام الأمثل.
