شوربة البطاطس والجزر: طريقة تحضير سهلة ولذيذة

تُعتبر شوربة البطاطس والجزر من الأطباق الشهيرة والمحبوبة عند كثير من الناس، فهي تتميز بقوامها الرائع وطعمها اللذيذ. والمميز في هذه الشوربة أنها تتناسب مع جميع المناسبات، سواء كانت غداء عائلي أو سهرة مع الأصدقاء.

مكونات شوربة البطاطس والجزر

• 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 2 حبات جزر متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة.
• 4 فصوص ثوم مفرومة.
• 4 أكواب مرق الدجاج.
• نصف كوب كريمة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• 1/4 كوب كزبرة مفرومة للتزيين.

طريقة تحضير شوربة البطاطس والجزر

1. سخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة الحرارة.
2. أضف البصل والثوم وقلِّب حتى يصبح البصل شفافًا.
3. أضف البطاطس والجزر وقلب جيدًا.
4. أضف مرق الدجاج واتركه يغلي.
5. قلب المزيج باستمرار واتركه يغلي لمدة 10 دقائق أو حتى يطهى الخضروات جيدًا.
6. أضف الكريمة والملح والفلفل حسب الرغبة وقلِّب جيدًا.
7. اترك الشوربة تغلى لمدة 5 دقائق إضافية.
8. عند التقديم، زيِّن الشوربة بالكزبرة المفرومة.

أسئلة متكررة